槐花香浓正当时
暮春时节，正是槐花盛放的季节，一串串白生生的槐树花，挂满枝头，仿佛天空落下的一场难得的春雪。
槐树，在我的家乡，黄河北岸太平原的小村庄，它被称为刺儿槐，是一种随处可见的树种。槐树所以被称为“刺儿槐”，是因为槐树枝上长有长长的黑刺，一不留神扎一下，要疼上好一阵子，那时，撸采槐花，没被槐刺扎伤过得孩子，真没几个。
槐树的生命力极强，有些像枣树，根系十分发达，会在土壤里向着四处蔓延，并滋生出更多的槐树苗。
这些年来，一个人远离家乡，见过许许多多的槐树，可是我最怀念的，还是记忆中老屋门前那棵老槐树，每每到了槐香飘荡着的时候，儿时在老家生活的情景便一下子闪现在眼前。
小时候，在老屋的西南角有一颗大槐树，那时候，我一个人就环抱不过来。每逢春夏交替，串串雪白的花朵压弯了枝头，院里院外的空气中，弥漫着一阵一阵素雅的清香。
“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家”。
每逢这个时候，榆树钱儿早已枯黄，槐花便成了不可多得美食。奶奶就会拎着竹篮，叫上我一起去摘槐花。
因为槐树太粗壮了，我无法爬上树去，奶奶就把木梯架在树干上，然后我小心翼翼的爬上大槐树，一串一串的掐摘槐花，奶奶说这样就不会伤及槐树的枝干，明年，就会有更多的槐花可摘食。
采摘下来的槐花儿，奶奶精心挑拣之后，用水冲洗干净，和葱花搅拌在一起，然放上适量的面粉和少许盐沫，打上几个鸡蛋，再次搅拌，最后支上饼铛，抹上底油，用文火慢慢的煎烤。
不一会儿，满屋子就会飘荡起诱人的槐花香味儿，光闻味道就会令人垂涎三尺。等到煎熟出锅，每个槐花饼，油黄透绿，吃到嘴里，说不出的香甜可口。
奶奶的槐花饼，成了这些年来不可替代的味道。奶奶去世后，我再也没吃到过比奶奶做的更好吃的槐花饼。
这么多年过去，每当看到盛开的槐花，我都会禁不住停下脚步，静静观看，细嗅花香，记忆中那抹香甜的味道，就瞬间驱散了我一身的疲惫。我仿佛又看到自己骑在老槐树的枝干上撸槐花、奶奶站在落花如雪的树下捡拾槐花的情景……
