今天呢,我就来跟大家聊一聊,平时大家容易添加失当的食物,比如蜂蜜、豆浆、酸奶、海鲜等等等等,对于这些食物很多家长是又爱又恨,不知道何去何从,闲言少叙,咱们这就进入正题。
1.第一个呢,就先说说——牛奶吧
我们一般建议1岁以内的宝宝是不能喝鲜奶的,因为牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白的含量,跟母乳中的对比起来,差别非常大。母乳中的酪蛋白含量较低,而乳清蛋白含量高,这种配比使得母乳更容易消化吸收。再来看看牛奶,牛奶中的酪蛋白含量较高,宝宝不容易消化,还容易引起过敏,所以不建议给1岁以内的宝宝喝鲜奶。
另外,鲜奶中的磷含量也高,还会影响钙的吸收。
这里呢,还要跟大家说明一下,以前我们强调的2岁以后的宝宝才可以喝低脂牛奶的说法,在最新版的《美国儿科学会育儿百科》中已经更新。现在的建议是宝宝1一岁以后是可以喝牛奶的。
2.那羊奶和酸奶呢?
同样的道理,也是不建议给1岁以内的宝宝喝羊奶的哦。
酸奶经过乳酸菌发酵之后,其中容易引起宝宝过敏的成分,也就是我们刚刚说过的酪蛋白,大部分已经被分解掉了,乳糖也被分解了,这样呢,酸奶对宝宝来讲就变得好吸收,而且不容易过敏,所以当宝宝到了6个月以后,是可以把酸奶作为辅食添加的,但要记住啦,给宝宝当做辅食吃的酸奶是不能算入奶的摄入量~
同样的还要提醒大家,无论添加什么辅食,包括酸奶,都要遵循由少到多的原则哦,需要观察3-5天,看看宝宝能不能适应。
而且在家自己做的酸奶要比商场买的要好,因为一般市售的酸奶,都会加一些添加剂。尤其像看起来跟果冻似的“老酸奶”,不太适合给小宝宝吃,可能会呛到到宝宝。
在家自己做的话,还是比较放心的,同时搭配一些宝宝之前吃过的水果,做成果味酸奶,相信宝宝会更喜欢。
3.奶酪的话,它的钙含量比较多,什么时候可以让宝宝吃呢?
奶酪就是芝士,含钙量较高,是很好的钙源食材,同时富含维生素b12,保守建议1岁左右可以吃。英国是宝宝6个月、美国是宝宝8-9月就可以吃了。
多大可以吃的争议主要来自奶酪里的咸味,盐。我个人还是坚持一岁左右再吃奶酪比较安全。还有1岁前的宝宝本身以奶为主(已经可以摄取到足够的钙),就没有必要再吃更多的奶酪了。
要挑选原生奶酪,即配料表只有简单的三样:巴氏奶、菌、盐,其次要选择低钠的,越低越好,一定要严格按食品的月龄提示喂养。
4.我们再来谈谈豆浆
1岁以内的宝宝肠胃功能尚未发育完全,胃内还没有分解豆类的消化酶,喝豆浆后容易引起腹胀、排气或腹泻等症状,甚至有可能加重湿疹,所以不建议给1岁以内的宝宝喝。
过了1周岁,宝宝就可以喝了,但是有一点需要说明,那就是豆浆的营养价值没有牛奶高,相对来说,豆腐和豆干的营养密度更高,所含的蛋白质和钙更多一些。
豆浆比较容易占据胃容量,所以不可以让宝宝喝太多。
5.蜂蜜
蜂蜜的话,1岁以内的宝宝不能吃。因为蜂蜜内含激素,而且还可能含有病菌,另外呢,蜂蜜比较甜,不利于宝宝健康饮食习惯的形成,容易造成宝宝挑食偏食。
6.海鲜类的又有什么讲究呢?
其实开始添加辅食以后就可以给宝宝吃海鲜了,像鱼呀、虾呀、蟹等等,但是海鲜类的蛋白质含量较高,宝宝容易过敏,所以保守建议还是等到一岁以后再吃海鲜。毕竟从开始添加辅食到最后让宝宝完全适应各种食物,是需要很长一段时间的,没必要把海鲜排在前面。当然,具体还是操作家长还是要有自己的判断,毕竟每个宝宝的适应情况是不一样的~
7.那一岁以后,给宝宝吃多少鱼比较合适呢?
1岁以上的宝宝吃鱼虾的话平均每天25-50克,最好每周有1-2次海鱼(受汞污染风险小的海鱼如三文鱼等),而且还与含有更多的DHA(多不饱和脂肪酸)。
8.花生酱是不是也容易让宝宝过敏呢?
是的,花生的易过敏特性呢,曾经也被世界卫生组织点过名。所以呢,1岁以内的宝宝也是不能吃花生酱的。还有一点,花生酱如果储存不当的话,还会受到黄曲霉毒素的污染,这是一种毒性非常大的物质,可能大家也听说话,这种物质可能会致癌。我再多说一句哈,发芽的花生,也是千万不能吃的,因为里面也会含有黄曲霉毒素。
9.那什么时候可以给宝宝吃花生酱呢?
1周岁以后,如果宝宝不过敏的话,就可以吃。但是呢,花生里面的脂肪含量比较高,所以也不能多吃。
10.给宝宝做辅食可以加油吗?
稍加一点点是可以的,对于1岁以内的宝宝,一天的总量在5克左右。1-3岁的宝宝,每天的总量不要超过10克。同时建议呢,最好给宝宝选择植物油,比如低芥酸菜籽油、大豆油、亚麻籽油,经常替换着吃,也别总吃某一种油。
11.好多人都说草莓也不能给宝宝吃,这点你怎么看?
好多人纠结这个问题,是因为草莓农药超标的事情,保险起见,最好选择有机草莓。撇开安全问题,草莓的营养非常丰富,富含VC,而VC可以促进铁的吸收,所以,给宝宝吃完含铁的辅食以后,比如肝泥、肉泥等等,可以吃点水果,这是很棒的搭配哦~
另外,再补充一点,水果当中,比较容易引起过敏的是芒果,所以最好也要等到1岁以后再给宝宝吃。当然,如果宝宝适应的比较好,也可以早些添加,家长灵活掌握就好。
12.听说芝麻有乌发的效果,这是真的吗?宝宝多大以后可以吃?
坚果类的,我们之前也讲过,3岁以内的宝宝不建议吃,如果吃的话,也要研磨之后再给宝宝吃。芝麻含钙量比蔬菜和豆类高得多,另外还富含铁、油酸、亚油酸等,所谓的乌发效果,其实真没那么大,但是适量吃一点,可以促进骨骼和牙齿的发育。
总之呢,没有必要完全按照各种原则走,最重要的是根据宝宝的发育特点和适应情况,灵活应对。只要记住,给1岁以内的宝宝吃东西,要做到谨慎、谨慎、再谨慎,尽量避免出现过敏、腹泻、便秘等等问题,过了1岁以后,就要根据宝宝的咀嚼能力和适应情况,再对宝宝的辅食种类和性状做相应调整就好啦。