学做蛋炒饭

(小松鼠思维读写 高级班  刘可欣)

家里每天都是奶奶做饭,我觉得她太辛苦了。如果我会做饭了,不是可以帮奶奶分担一些家务吗?于是,我决定从简单的蛋炒饭学起。

奶奶欣然从旁指导。“我们先准备材料。”奶奶提醒我说。

“蛋炒饭,当然要有蛋和饭啦!”说完,我拿出一大碗米饭,取出两个鸡蛋,把奶奶敲蛋的动作在脑子里演了一遍,我会!没想到,敲了几下才把蛋敲开一条口子,出溜一下,蛋黄和蛋清滑进了碗里,我笨手笨脚地用筷子把蛋液搅拌均匀。

开始蛋炒饭了。我把锅洗干净,点火,奶奶指导我在锅里倒入一些食用油。先把蛋液倒进锅里,蛋液在热油中很快就凝固了,金黄金黄的,我又把米饭倒了进去翻炒。炒了一会儿,奶奶说:“可以出锅。”我拿好一双筷子尝了尝。好难吃呀!还有蛋壳,蛋也炒糊了,奶奶笑眯眯地对我说:“没关系,多做几次就会了。”

过了几天,我又准备了同样的食材,按照上次的步骤又做了一遍。蛋炒饭出锅了,我拿起筷子尝了一下:“哎呀,没放盐!”

第三次做蛋炒饭,准备工作就熟练多了。打鸡蛋、搅拌、点火、上锅、放油……所有步骤都是我独立操作的 。锅热了,油滋滋地冒着热气,我赶紧把鸡蛋液轻轻倒下去,关小火,耐心翻炒,不一会,鸡蛋的香味飘出来了,为了不把鸡蛋炒糊,这次我把鸡蛋盛出来。再倒油,炒米饭,等米饭粒粒晶莹了,我再把鸡蛋倒下去,这次我可记得放盐了。

“出锅了!”我兴奋地大喊,我准备好一个干净的碗,把蛋炒饭添进去,香喷喷热乎乎的,感觉很不错:“好好吃啊,快过来,奶奶,这次我终于成功了!”奶奶尝了尝,满意地说:“太棒了!”

爸爸妈妈听到了这个消息,也纷纷说:“要尝一尝我女儿炒的蛋炒饭。”我骄傲地说:“以后有时间,我也可以做蛋炒饭给你们吃了!”


黎老师评语:

叙述性写作中,分享自己的经历,是小学生习作必练基本功。“学做……”这类经典作文题,就是分享经历习作中的“传统保留节目”,人人必写却未必会写。

如何把这类作文写好呢?小作者较好地运用了叙述和描述相结合的写法,按照顺序清楚地写出了自己学做蛋炒饭的过程,更留意到经历叙述中的一波三折,详略处理得当。顺便透露下,小作者这篇习作可是认真改了三稿才成形的。在这个修改过程中,她也一步步明白了怎更好地分享自己的经历。

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