添些家乡的味道

御膳房设在宫城西侧,青砖灰瓦,飘出的香气却不如“秀泽糕饼店”那般鲜活,反而带着几分刻板的药味。掌事的王总管见了她,脸色不算热络,只指了指案上的药材:“苏东家,贵妃娘娘近来身子弱,太医开了药膳方子,可娘娘嫌苦,吃不下。五皇子说你擅做甜口的养人吃食,你瞧瞧,能不能做些既合娘娘口味,又能补身的东西?”

苏海棠扫过案上的药材,党参、黄芪、当归,都是补气养血的,但气味厚重,熬成药膳确实苦涩。她沉吟片刻:“不知贵妃娘娘除了食欲不振,可有其他不适?”

“娘娘总说胃里发空,却咽不下硬食,夜里也睡不安稳。”一旁伺候贵妃的宫女锦儿轻声道,“太医说娘娘是气血两虚,需慢慢调理,可药膳实在难以下咽,娘娘这几日都瘦了好些。”

苏海棠心中有了数:“我倒有个法子,可做一款美龄粥。这粥用糯米、豆浆、山药熬制,温润不腻,能养脾胃、补气血,且口感清甜,比药膳适口得多。若是娘娘不介意,还可加些燕窝调稀,更显滋补。”

王总管皱了皱眉:“燕窝?那可是珍品,且御膳房熬燕窝都有固定法子,你一个民间小店的东家,懂怎么熬制?”

“王总管放心,”苏海棠语气笃定,“我祖父曾为金陵的老中医配过食补方子,美龄粥里加燕窝的法子,是祖父传下来的。燕窝需用清水慢泡四个时辰,挑去细毛,撕成细丝,再与粥同熬,既能保留燕窝的营养,又不会抢了粥的清甜。”

正说着,门外传来脚步声,萧逸轩的身影出现在门口。他今日未穿常服,换了一身月白锦袍,更显清俊:“王总管,苏东家的手艺我信得过,她做的蒸儿糕连我宫里的母妃都赞过,这美龄粥定不会差。”

王总管见五皇子开口,便不再多言,只吩咐御膳房的人按苏海棠的要求准备食材。苏海棠跟着锦儿去了贵妃的寝殿外的小厨房,这里比御膳房安静,案上摆着新鲜的山药、圆糯米,还有一匣包装精致的燕窝。

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