海参,作为宴席上的佳肴,滋补人体的珍品,如今越来越受欢迎了,产品也越来越多。然而很多消费者并不了解海参多少钱一斤,价格在多少才是货真价实的海参。海参的价格是多少?郝老板海参又是多少钱1斤呢?影响海参价格的因素有哪些呢?
其实,小编告诉大家,海参的价格是多少,要看影响海参价格的因素,而这些因素包括海参的品质、海参的规格和海参的生长年限等。
[if !supportLists]一、[endif]品质:海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。目前,淡干海参是市场销售最好的,也是价格最高的。像一些大品牌专卖店,纯淡干底播野生海参价格通常上万元,普通淡干海参价格也在4000元以上。
海参加盐、加糖增重可以有效降低成本,一些含盐量高的海参甚至其中百分之五十以上都是盐分。这样的海参一般发涨率很低,虽然价格实惠但是性价比不高,而一般情况下,大部分商家都不会将好的底播海参加工成盐干海参。因此,消费者选购海参不能光看价格,要综合考虑。
二、海参的规格:海参一般都是按头数来算的,头数就代表海参的大小,海参头数越少就代表海参越大,营养价值也就越高,因此价格也就越贵。
[if !supportLists]三、[endif]海参的生长年限:野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久,营养沉积越多,滋补价值越大,但是价格也越贵;而圈养海参温度适宜,饵料丰富,生长速度快,一般达到商品规格5-8头就可出售,健康滋补作用相对差,因此价格较低。
医学界公认营养价值最高的海参产自大连海洋岛,生长期为3-5年的野生海参品质最佳。这里温度、水深、盐度最适合海参的生长,海参生长期长,距离陆地最远,不受人为污染,所产海参品质最为上乘。
另外,海参生长期限长,因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高,是海参中质量最好的一种。
四、海参的干燥度:海参一定要干燥,不干的海参容易变质,而且因为含有大量水分价格比实际高出了很多。