十月一这几天有很多结婚娶媳妇儿的，在农村就有一群专门服务婚丧嫁娶场合的队伍，串百家门，吃百家饭，队伍由厨师，帮厨，和四五个服务员组成，从原材料采买，半成品，成品最后端到餐桌上，都是这帮人完成的。今天就以我自己为例讲述一下这一天的工作量，这几天我是属于临时抓派的，也加入了这只找队伍。
我们提前约定早晨五点半出发，六点左右到了主家，因为现在已经入秋，节气所致早晚温差比较大，所以早晨感觉还是有点凉！但是一旦开动干活，身上的汉一直都有，干到最后累的都不想说话了，直到晚上九点来钟在回家的路上才被风吹干。
我负责看两个大锅，先把里面的水烧开，为了就是焯烫肘子，羊腿和牛肉，会做饭的都知道为了把里面的血水煮出来，吃起来口感好更美味。今年雨水比较多又需要烧大木柴，我上手一模，木柴都是潮乎乎的，不起火，还冒烟，满院的烟，抢的人睁不开眼睛，后来找了些塑料袋和火油才勉强把火点着。等着水开的间歇也不能呆着，择菜，洗菜，把五箱鱼(五十条)解冻，大概忙了一个小时，水开了把肘子下锅（五十个）羊腿下锅(五十个)继续添火，大概这些加一起也有200斤左右，这个干完工作量不少呢，没有闲下来的时间，一直在洗盆洗碗洗菜择菜的快节奏中度过，中午还好，是一顿便饭，一共15桌，每桌的菜是10个。到了下午我们把肘子羊腿出锅捞出，又开始准备晚上的主菜席，我们叫正席，因为晚上亲朋好友乡亲邻里都来主家凑份子，所以晚上这顿饭人是最多的，菜品也是最多的，冷热荤素主菜配菜共14个，今天是每次开12桌，一共开三通，最后找零6桌。我们从四点多开始，忙到了七点，三个小时开46桌，没有干活的估计想象不出来的节奏有多快，工作量之大，我们刚上完最后一个菜两分钟，就有吃完饭的了，我们就要把盘碗收回来清洗，准备第二通，每桌我们用掉餐具16个，每通就是192个，每次都是抄下来现刷，刷碗这边一直都是两个人，抄桌两个人，厨房还有就两个服务员帮着出凉菜，接下通间隔也就是20分钟左右，还要这样重复上面的工作。不说之前，就单说这三个小时，下来真的是颈肩腰腿都是酸疼的，烟熏火燎的头疼。
每个人在社会中扮演不同的角色，不管从事哪个职业除了竞争以外，工作节奏和压力都很大，说到根本我们无非都是为了养家糊口，为了给孩子创造好的生活环境和学习条件，在朋友面前能吹牛满足虚荣心，所以我们80后一定要努力！
