品品奶茶——茶颜悦色
周末度假方式的长沙行，让我忍不住要说一说奶茶。
茶颜悦色是长沙的一个中式古风茶饮品牌，由张中正于2013年创立。茶颜悦色在制作茶饮时强调“中茶西做”，是长沙最受欢迎的本土茶饮店。在核心商圈的五一广场，一个路口就有5家茶颜悦色的门店，更过分的是每一家店都有人在排队。我查了一下相关资料，截止2020年底，茶颜悦色一共开了255家门店，是都可、一点点的2.2倍,是书亦烧仙草、蜜雪冰城的2.7倍。
茶颜悦色为什么那么火？
第一，地域上的开店布局定位精准。茶颜悦色只在长沙开设分店（听说在武汉刚刚设立分店），地域上的稀缺性，让本地人认同感非常强，把它当成长沙特产来营销，游客对茶颜悦色的认同就等同于对长沙这座城市的认同，在高铁站、飞机场等都布局比较密集的门店，让大家当成特产带往全国各地。茶颜悦色大部分门店都开在主城区，每隔50米便会看到一间门店，非常精准的把握消费者从众的心理。
第二，价格优势。喜茶、奈雪等茶饮品牌的价格在30元~40元，而茶颜悦色的价格在15~20元，这就吸引了更多的消费群体。朋友戏言，在长沙，如果一天内喝不够4杯茶颜悦色，不算真正的吃货游客。
第三，品类丰富，并且不断的推出新品。茶颜悦色有很多种口味的奶茶，几乎涵盖所有的茶饮品类。因个人不喜欢喝奶茶，对这个 口感不太好评价。冲着繁多的品类，冲着富有诗经古风般的茶饮名字，来一杯也是极好的。
第四，品牌周边产品、衍生品很吸引人。茶颜悦色不仅销售现场制作的奶茶，同时还开发有很多的周边产品，如茶叶包、坚果小吃、茶杯等各种各样的周边产品，俨然一家小超市，大家在等待奶茶制作的过程中，小超市逛一逛，手上瞬间多了好多东西。
第五，服务很好。茶颜悦色在服务上属于“海底捞”级别的，大家在等待奶茶制作的过程中，不断的有服务员把当季的新品让你试喝，让你感受到那火热热的热情。但凡你对所购买的奶茶有任何的不满，马上当场帮你更换一杯新的奶茶，做到你满意为止。
一个毫不起眼的茶饮品牌，在六年的时间里成长为长沙最亮眼的名片和最新鲜的特产，值得我们学习思考。
