公司15号举办包粽子大赛，从来没包过粽子的我居然第一个报了名。不得不说玩心太重，哈哈。

      既然报名了，那也不能打无准备之仗。

搜攻略，演练：

准备材料：

粽子叶：公司池塘旁有一大片芦苇（15分钟采摘一兜搞定）

馅料：糯米、红枣、红豆、绿豆、花生（公司发的福利）既有营养又有颜值。喜欢别的馅料都可以包。

包装材料：粽子绳、剪子

图片发自简书App

具体方法：

粽子叶煮沸泡一晚上；

糯米、谷物等馅料要泡4-5个小时，吸饱水的糯米粘性会增强并且容易煮熟；

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然后就要开包了：这是个技术活，不能漏米。我包的是最简单的三角粽，这样受热均匀，容易煮熟。（我们领导说我这是四角粽。哈哈，第一次包怕漏）北方一般包的是有棱有角三角四面粽（技术难度有点高，需要多练习）。我包出来的粽子就是下图这样的啦

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粽子包好后就可以煮啦：

粽子平铺锅底，水要漫过粽子一倍的高度。

煮粽子可以用高压锅煮，这样营养流失较少。煮15-20分钟，气放完就可以吃了。

也可以用普通锅煮，根据粽子的大小煮1.5-2个小时。煮好后焖一会儿再吃，焖一晚上味道会更好。

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这就是我做的八宝迷你小粽子了。

拿到办公室，分给同事吃。一口一个，超级可爱，吃到根本停不下来。嘻嘻~