今天是端午节。
小时候在农村老家，端午节来临之际，家庭主妇们都会去河边采芦叶包粽子。有些人家将芦叶采回家后，会用清水先煮一下，这样芦叶会柔软一些，包起粽子来好包一点。可是妈妈不喜欢，她说芦叶煮过后，清香都没有了。妈妈会选择又宽又长的芦叶，洗干净，浸在清水里。包粽子的原料基本就是糯米，再放一点点赤豆。妈妈会事先将赤豆浸泡一个晚上，这样粽子煮好后，里面的赤豆和糯米一样的软烂粉糯。煮粽子的时候，往往都是我在灶下烧锅，大火煮开，再烧一会儿就熄火，利用灶膛内的余火慢慢焖。这时候芦叶的清香已经散发出来，满屋都是粽叶香。隔壁相邻站在家门口，都能闻到香味。我们几个就眼巴巴的围着妈妈，等着妈妈揭开锅盖，拿出粽子，剥开粽叶，将小巧的，四角尖尖的，鼓鼓的，晶莹的米粒中夹杂着点点红色的赤豆的小粽子，放在我和妹妹的小碗中。小碗里妈妈帮我们放了一点红糖，粽子热热的黏黏的糯糯的，沾上一点红糖，又香又甜。时隔多年，再回味起那个滋味来，都能令我垂涎欲滴。
小学二年级时，因为家属随军，我们在海南岛住了八年。妈妈先是在海南岛的农场做普通的工人，后来又做了幼儿园老师。因为人缘好，她结交了一帮当地的朋友。逢年过节，我们经常会收到她的朋友们送的很多当地的美食，例如米粉做的糍粑，炒米糖，油炸的煎堆等，当然也不会少了端午节的粽子。印象里，当地的粽子是用大大的芭蕉叶包的，四四方方，里面除了糯米之外，还会放肉、花生等，基本上都是咸味的，滋味也很不错。只是我从小吃惯了妈妈包的白米粽、赤豆粽，对咸味的粽子，总觉得不是那么的喜欢。
我一直没有学会包粽子。成家之前，每逢端午节，包粽子是妈妈的活，她会一边包粽子，一边数落我说，自有自便，学会了不是自己方便吗？我呢，也不反驳她，偶尔兴致来了，也会去试着包几个，可是妈妈又看不上，说你包得这么松，跟米饭有啥区别呀。被她这么一打击，我学包粽子的积极性就没了，所以一直就没有学会。索性成家后，婆婆包粽子是能手。所以每逢端午节，都不缺粽子吃。
而今，随着物质条件的极大改善，粽子成为了商品，超市里面一年四季都有售卖，各种的味道，全国各地的都有。但是，那不是家常的滋味，没有家的味道。
端午节，好想念妈妈包的粽子！
