我是一个南方人，吃面食比较少，从小除了过年家里人会蒸馒头，平时家里基本不做馒头。
有了孩子以后想把最好的吃的喝的给她，吃的最好是自己亲手制作的，网上各种花样蒸馒头，看了都好羡慕，我啥时候也能弄出这些,就过个想象的画面，股子里就认为自己干不成。
最近我看了认知觉醒这本书，告诉我们要打破固有思维，要走出舒适圈，去学习成长，我想到了做馒头也是挑战自己，打破舒适圈，从来没弄过也可以尝试啊，都是成不会到会的啊，我买来面粉和发酵粉按照视频教程做起来，看起来容易做起来还真不容易。按比例和好面，放在容器里面醒发，到时间拿出来揉面，特别是揉面，我感觉特别难，感觉没视频上看起来光滑，经过反复揉，最后揉到满意的一次就用刀切一切，放在容器里面发30分钟，然后蒸20分钟。
最后出锅啦，还是挺满意的，没有外面卖相好看，但是还是挺好吃的，孩子也喜欢吃，棒棒哒，以后多尝试 ，会有不一样的收获。
