松茸是一种珍稀名贵的野生食用菌，它的营养价值及药用价值很高，含有钾、铁等微量元素和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等营养的元素，称得上是野生蘑菇之王。它的营养价值相当于动物的肌肉组织和植物蛋白，人体每天摄入100克-200克干菇就反把营养维持平衡。许多国家都把菌类其列为国宴上的珍馐，用于招待贵宾之用。
在我国云南的香格里拉野生松茸品质是最好的，高品质的松茸颜色是微白的，摸上去非常地硬实，口感好、香味浓、营养高。如果经常食松茸，松茸的功效就能体现了，它能强精补肾、恢复精力、益胃补气、健脑益智、强心补血、顺气化痰、抗击辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等功效不少。
松茸药用价值及营养价值很高，据分析，鲜松茸含水分约89.9%，粗蛋白约17%-20.07%，纯蛋白约8.7%-10.54%，粗脂肪约5.8%，可溶性无氮化合物总量约61.5%，粗纤维约8.6%，灰分约7.1%。同时还含有充足的维生素B1、B2，维生素C、维生素D源及钙、铁、锌、钾等微量元素。
松茸中还含有氨基酸，总量为4848mg/100g的干品，含有人体必备的氨基酸，含量为2042mg/100g干品，约占氨基酸总量的42.18%。
它还具有提高SOD活性，加速自由基的清除，能延缓人体衰老，同时能改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒能力、抗细胞突变及提高免疫功能的能力。据日本相关报道，松茸菌抗癌效果可高达90%以上。
松茸多少钱一斤？
新鲜松茸价格在每公斤300元-800元左右。在8-10月份有新鲜的松茸，根据松茸度、形状、鲜度、是否开伞、有无虫洞、虫蛀状况、加工工艺等级别不同价格也是不同的。
现在正是吃新鲜松茸的好季节，我是逸天，松茸头条网创始人，从事云南香格里拉松茸供应链已经十几年了，我常年驻扎在迪庆香格里拉一带，从事源头松茸采购批发工作。10多年来坚持只收珍品级野生香格里拉松茸，我们发往全国各地的松茸，每一颗都是当地村民采收的，没有中间环节，坚持自收自销，想让你尝尝不一样的新鲜松茸。加我们微信（松茸头条首字母999）：srtt999，了解松茸行情，可以直接买到一手新鲜野生松茸。
