蒸菜

制作：

1.茼蒿，洗净沥干水分

2.用面粉（玉米面粉也行）拌处理好的茼蒿，使每棵菜上都充分粘上面粉；

3.起蒸锅，笼屉上抹一层食用油（防粘），水开后放入拌好的茼蒿，中火见蒸汽一分钟，就可以了

4.将蒜加盐捣成泥，加盐、生抽、芝麻香油，少许温水调成汁；

5.蒸好的白蒿沾汁食用，或者直接用汁拌好食用。

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