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台湾女作家蔡珠儿说道:“春夏旬物，以清见长，有的美在清甜，有的妙在清苦，甜苦之间，幽微蕴藉，辩证互参，舌齿间也是人生意味。”深以为然。
在物质丰富的现代社会，一年四季，都有鲜肥云集，处处活色生香，人人对于口腹之欲，尽得满足。
科技的发达，养殖技术的提高，使得四季食物在季节颠倒，杂乱无章，无论何种季节，食物也不会因季节变换而变得稀缺，使得现时的年青一代已经分不出番茄、黄瓜、菜心等蔬菜究竟应该在哪个时节正常成熟。
然而，我总觉得只有经过灿烂阳光的照耀，那种食物本源的味道才会激发和保存下来。不时不食，方是食物的本味。
春夏旬物，万物复苏的时候，夜雨剪春韭，鲜香，绵软，碧绿。
尝鲜无不道春笋，春笋剥来，白煮素焯，肥肉荤烧，清香扑鼻，鲜嫩芳甘。
荠菜、马兰头、桑芽、香椿，初长新摘，清焯素炒，春味沁人肺腑，入嘴便有入野踏青寻春的芬芳，滋味悠长。
夏初生机勃勃，绿意盎然，苦瓜初上，清苦爽口，冬瓜肥硕圆圆，汤水滋味，淡泊甘甜，暑热全消。
如此，四季方有四季的滋味，人生亦可多了一份等待美味的美丽。
