《吃海记》这本书原来以为是美食书，结果是读着读着，发现还是一本带博物学的美食书。 这本书不单是鱼类科普，还夹杂了很多作者的人生阅历和心得体会，当...

今天看到《吃海记》中的海兔。 海兔为何物？不知，因至今未见。 书中形容“拳头大小，一身青绿，像小刺猬，体缘列布亮蓝星眼和深褐凸斑。它竖着触角，不...

日常吃海带，只觉它味道好，对它的好处也只知能治大脖子，但关于其他，就不甚了了了。 近日翻《吃海记》，有海带的记录，特摘抄了一下。 海带在中国的古...

广东夏天天气闷热，爱吃糖水消暑。绿豆沙、海带绿豆糖水，都是旧时颇受欢迎的传统糖水。 海带在中国的古名是昆布，至今日本还在用这个名字。 在西汉前成...

《泥花散帖》里说:“苦瓜开小黄花，黄扣子大小，为时不长，丈量完二十四小时后就悄然退场。散出一种独到的幽香，哪怕只有一朵，风来，一个院子里都会填满...

蒲鱼，日本古代称之为牛鲼、窗引鲼，应是魟类。博物学者奥仓辰行引述，“状薄扁而尾细长如挽窗绳，故名。其肉骨略硬味劣。黑色，肉白肥”。最后狠加一句，...

市场上会有冰鲜的凤尾鱼卖。买回来，下油锅酥炸，洒上椒盐，咸香酥脆，下饭送酒，是很好的菜。 袁枚在《随园食单》中讥诮：“金陵人畏其多刺，竟油炙极枯...

真是不看不知道，原来鱼有这么多奇奇怪怪的记录。 如鲚鱼在《山海经》里已经出现，图为清代《禽虫典》中所绘，称薪鱼，据说吃了可防狐臭。 鲚鱼，就是刀...

在江门城中，紫薇是可以随处可见的。 紫薇有红、紫、淡红和白色四色。在江门的公园和街道里，只要用心寻找，就一定会集齐四色的，不过，在四种颜色里，的...