前几天，网购了几斤内蒙古的羊蝎子，一直没有做，昨天，突然就冷了起来，就琢磨着做呗，想想热气腾腾的样子，身上也像是暖和了不少。
这次做了2斤，六七块的样子。为了解腻，加了白萝卜，胡萝卜，土豆，和洋葱。
之前自己没买过羊蝎子，一般都是买羊排或羊腿，总感觉骨头太多，没什么吃头，无意中看到一张图片，是羊蝎子炖萝卜，看起来不仅颜值高，也很好吃的样子，于是买了几斤试试。
虽然自己并不重油重味，但清汤寡水的总感觉少了食欲，所以这次做的类似于红烧，颜色浓烈一些，但并不咸。
餐桌上，一份热气腾腾的羊蝎子，这才是冬日该有的样子，是不是？
