歹街

      “就在这下吧!歹街前面开不进去!”司机使劲地按着喇叭,无奈地说道。在辽宁方言中,“歹”表示“吃”,“歹街”也就是“美食街”的意思,今天我们来到了网红“歹街”。

      刚下车,我就像掉入了茫茫人海,什么也看不见,前面只有攒动的人头,人们的叫骂声更是连绵起伏,喧闹的声音不停地撞击着我的耳膜。

        街道里水泄不通,我随着人流好不容易挤到了一家店铺前。一股黑胡椒味和腥味呛入我的鼻子,呼吸都非常困难。抬头一看,“网红鱿鱼店”门口排成了长队,鱿鱼,我的最爱,必须尝尝。

        老板先把一大把鱿鱼串放在铁板上,倒了一点油。“滋……”油一靠到鱿鱼就奏响了“噼哩啪拉”的乐曲,大家都本能地往后退,奇怪的是油并没有炸在人们身上,只是围着鱿鱼跳舞。老板把铁铲压住鱿鱼,顿时,鱿鱼里的水被挤了出来,老板又拿出一个铁片,把铁板上的油和水都刮掉,又把鱿鱼放在铁板上继续烤,不一会儿,白白的鱿鱼肉渐渐变成了金黄色,稍带一点黑。终于,在老板不断翻动后,金黄的鱿鱼烤好了,老板抓起一把芝麻匀匀地撒在鱿鱼上,又抖动瓶子,洒出一点黑胡椒,色香味俱全的烤鱿鱼就出炉了。

        我迫不及待地咬上一口,天哪,真烫!我嘶嘶地喘气,还不时地用手在嘴边扇风,再慢慢地咬一口,非常嫩,入口即化,那鲜味立刻溢满嘴巴,在我的口腔弥漫开来。

        一个像盛开花朵似的香肠成功夺取了我的眼球,老板把生香肠放进油锅里,油立即把香肠给包围了,香肠在油里不停地滚动,油花溅了出来,像个快乐的小精灵在尽情地舞动,又悄无声息地落回锅中。锅里的油忽然像一条愤怒的巨龙,疯狂地张开大嘴,似乎要把香肠吞进去,瞬间,小小的香肠膨胀变大,老板娴熟地捞出香肠,挤上番茄酱,动作一气呵成。她把香喷喷的香肠递给我,红红的香肠发出迷人的香味,我咬了一小口,肉如豆腐一样鲜嫩,全是纯纯的肉香,那种味道久久弥漫在唇齿间。

        短短三百米的歹街上有美味的海鲜、冒烟冰激凌等各种网红美食,天渐渐黑了,而食客却越来越多……

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