2020/06/23 星期二 北京
上周五社区安排了一次核酸检测，工作人员用小棍挠了挠嗓子，五秒钟就结束了。周一问居委会，告知这个检测不给证明。不给证明也没被隔离，证明我没有问题。但是计划本周出京，只能再做一次那种给证明的。找了朋友加了个号，今天一早去了协和医院西院，一分钟结束，比社区检测那次多了一个鼻孔。有点难受，不过很快就过去了，离开医院时已经没有感觉了。
晚饭前查了一下，结果出来了，阴性。拿着这个就能出京了，只盼望所到之处别有什么特殊政策，凭着绿码和这个证明就能收留我。
深圳方美雪寄来一箱荔枝，她告诉我这是山顶上的，摘下来就发了快递。军勤说这个荔枝真新鲜，颜色好漂亮。吃了两个，汁水多，果肉脆甜。军勤说这是今年最得味的荔枝。她是岭南人，评价荔枝比我权威。只是再好吃的荔枝，我也不敢多吃，几颗尝味，算是吃过了。
史军老师在《水果史话》中介绍，荔枝是中国原产水果，“公元前1500年，岭南居民就已经开始种植荔枝树了”。与我来讲，知道荔枝许多年之后，才吃到荔枝。
小时候父亲叫我们背唐诗，从“锄禾日当午”到“黄河落日圆”，稀稀拉拉的背了不少，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”算是稍微难一些的了，后来还看过杨朔写的《荔枝蜜》，充满了对这种热带水果的向往。真正吃到荔枝应该是1980年代后期的事情，具体哪一年记不清了，北京开了很多粤菜馆，到了季节，餐后水果就会有荔枝。不过这个时候已经不背唐诗，更不会看杨朔了。
2007年的十一长假，我去了四川泸州。开车去福宝古镇的路上，路过一大片龙眼林，打开车窗，闻得到龙眼的甜香。
当地朋友说，泸州的龙眼很好吃，而且这里还有种植荔枝的历史。听到泸州朋友这段话，我突然意识到当年杨贵妃吃的荔枝也许不是岭南的，很有可能就是在四川种植的。白居易说：“荔枝一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”岭南到长安（西安），遥遥几千里，快马加鞭的赶路，荔枝到了长安也坏掉了。史军老师考证，“按唐朝政府官方的规定，快马要求一天行180里左右，再快些则要求日行300里，最快的要求则为日驰500里，唐朝的夜一里相当于今天的454.2米，那么日行500里的快马一天能跑227.1公里，跑到长安至少需要7天。”这样的时间，岭南的荔枝到了长安，显然已经没法吃了。
可是给杨贵妃吃的荔枝肯定不能是色香味尽失的，岭南运过去不可能，会不会是四川的呢？根据气象历史研究成果表明，公元7-8世纪，中国经历了一个比较温暖的时期，唐朝人宽袍大袖的服装，也和气温升高有关联。气温的升高让荔枝种植北移有了可能，而且唐明皇为了让杨贵妃吃上新鲜的荔枝，还让工匠把荔枝树种到木桶里，随着荔枝的成熟期逐渐往北搬移，成熟时摘下来放到竹筒里，快马加鞭的运往长安。为什么放到竹筒里呢？《水果史话》中说：“把荔枝装在用刚砍下的竹子做成的竹筒里，然后用泥或蜡密封起来进行保鲜，这可能是民间流传最广的一种荔枝保鲜法。据说就是为运送杨贵妃喜好的荔枝而发明的。新鲜的竹筒含有一定的水分，可以为荔枝保湿，而竹子本身含有的天然抑菌成分，也可以起到一定的防腐作用，所以这种方法具有一定的可行性。”
看过史军老师的《水果史话》，证实了当年我的猜测是靠谱的，只是没有史军博士做的那么细致详实。博士到底是博士，应该好好向史军老师学习。
