520,521,在这样充满爱的日子里,给你最爱的人,不管是谁,都可以做一个不一样的蛋糕,小米草莓蛋糕。
电饭煲版小米草莓蛋糕
原料:
小米草莓蛋糕用料
做法:
1.小米洗净后浸泡一夜充分吸收水分;
2.泡好的小米滤干水分;
3.将小米放入料理机中,加入4个蛋黄、玉米油,打成小米浆;
4.蛋清用电动打蛋器打发,过程中分三次放入细砂糖。直到出现直立的小角;
5.将小米浆缓缓倒入蛋白霜中,不规则翻拌到均匀;
6.将米糊倒入锅胆中,轻轻磕几下去除表面气泡,电饭煲选择烘焙蛋糕模式;
7.烘焙完成后取出,自然冷却;
8.酸奶与蜂蜜混合,涂抹在蛋糕上,用水果装饰即可。
小米草莓蛋糕