如果说到地域，地理不好的人大部分会懵，地理好的人无非也就理论上知道在哪罢了。
但美食不一样。我们温州人一说馄饨，触觉、味觉、嗅觉、视觉马上开始运作。
首先是视觉。轻薄的面皮裹着鲜粉色的肉，佐以金黄的蛋丝、嫩绿的小白菜、紫黑的紫菜，配上虾皮、小葱，已然是一份视觉的盛宴。
其次是触觉。拿筷子之前先倒一点醋，若是冷，别忘了把手轻轻搭在碗边，让这一碗热汤温暖你的手心。
然后是味觉和嗅觉。馄饨不比那些大补汤。单是闻是闻不到什么味儿的。可若一但入口，就不一样了。面皮恍若丝绸，入口即化，配上里头的鲜肉，真真是爱不释口。喜肉的嫌肉不够多，不喜肉的则觉着尝到了肉味儿却不吃胖，总之是两头都讨得了好。蛋丝、白菜、紫菜虽是配料，味儿却比馄饨还大，却只让人觉着馄饨不够，从不会让人觉着这些太多。没法子，谁让馄饨的口感是在太好了呢。一口一个的吃着，嚼着也不费劲儿，就像是在喝汤。待吃完想再来一碗，却发觉已经吃不下了。
现在吃的馄饨包的略厚，有点像饺子。实际上我曾经吃的馄饨跟饺子完全就是两个样子。你稍微想象一下，在小汤圆大小的肉外边儿，裹一层纸巾，也没有什么包法，就是把他包包实就行。每一个馄饨长的都不一样，好看极了。
