【沙拉食谱01】高蛋白藜麦杏仁浆果沙拉

【原料】

3/4 杯干藜麦

1 品脱草莓,切片(2.5-3 杯)

16 盎司 新鲜蓝莓(1.5-2 杯)

1杯樱桃,去核切片

2汤匙纯枫糖浆(或其它甜味液体)

1茶匙香醋

1汤匙新鲜酸橙汁(或柠檬也可!)

一小撮粗盐

1/2杯杏仁,切碎

【步骤】

1. 根据您购买的藜麦包装袋上的提示煮藜麦。

2. 同时,将水果切碎并放入一个大碗中。

3. 将调味料(枫糖浆、香脂、酸橙汁、盐)混合在一个小罐子中,必要时根据口味调整。注意:如果您的沙拉很大,您可能需要将调料食谱翻倍。

 4. 用叉子将煮熟的藜麦弄松,然后放入装有水果的大碗中,混合,倒在调料上,搅拌均匀。立即食用或在冰箱中冷藏,直至食用时间。

(温馨提示:作为主食可供2-3人食用,或作为甜点小食供4-6人食用。或者如果你真的饿了的话, 供2 个人饱餐一顿也行!)

快动手试一试吧!一起做健康美食!


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