丝丝缕缕的粽香弥漫在鼻尖,荡漾在街头巷陌,散发出好闻的味道,仿佛端午的气息就在眼前。吃着香甜可口的粽子,但还是不由自主的想起老家的端午节,想起了关于端午的童年趣事。童年的时光是一个人一生中最美好的,相关的记忆也是历久弥新的。
端午作为中国民间四大传统节日(另三个为春节,清明,中秋),流传久了,已不仅仅是纪念爱国诗人屈原,它还有独属于自己的味道;女人的粽子情结,水手的龙舟飞渡……端午的记忆总是先于节日抵达心头,怀乡的滋味盈满每个等待的日子。
大街小巷里弥漫着粽子的芳香,放眼望去,一溜溜,一排排好像说好了似的不约而同的同时出现,这是端午节序曲的开始。“举世皆浊我独清,众人皆醉我独醒”屈老的一声叹息之后,抱着石头,带着满满的无奈投入来汨罗湖畔。后来世人就用粽子来纪念屈原,还有屈原的诗。过端午,粽子是重头戏。老家有“囡儿宝,粽头嵌红枣”的歌谣。粽头指的就是特大号粽子,家有女儿的温馨在节日就凸显出来。大粽子要用大粽叶子包,把叶子折成漏斗型,放进一半的糯米,嵌进去四五颗蜜枣,再用糯米覆盖,包扎,捆上许多绳子,放在盆里等待蒸煮。粽子有甜粽和咸粽,甜粽的主料是糯米,里面的配料有红枣或豆沙,部分还会配入花生一类的东西。咸粽的主料是晚米,里面的配料有肥肉、虾皮、咸菜等。粽子甜的也好咸的也罢,最暖心的是包粽子人的一片心意。包好的粽子泡在盛有灰汤的大锅里,先旺火烧开,再文火慢慢煮。灰汤是用稻秆灰浸泡烧开的汤,用灰汤煮的粽子有一股特别的清香。粽子刚出锅,那热腾腾的芳香扑鼻而来,着实让人垂涎三尺。
咚…咚咚,咚…咚咚…,没有锣鼓,不成端午。龙舟的鼓点呐喊出一个有力量的端午。铿锵的鼓点,刚劲奔放,气势磅礴。槌起槌落,龙舟在水面飞速疾驰。喷溅的水珠,见证桨起桨落划一的默契;隆隆的炮声,激发铮铮铁骨搏击的力量。最好看的是数十只龙舟竞渡,两岸挤满了观战的群众拖儿带女,热闹非凡,一旦开赛,男女老幼都自觉成了啦啦队的一员。记忆犹新的发令枪响后,参赛队伍一时间,蛟龙入海,楫橹翻飞,水花飞溅,锣鼓喧天。水面,岸上,到处是人声,鼓声,“嗨、嗨,嗨、嗨”的此起彼伏的选手爆发的铿锵有力的加油声,光着膀子秀着肌肉的青壮年强健的体魄令大姑娘小媳妇惊羡不已,这是力量的宣泄,这是夺冠的较量,这是人生的战场。
家乡位于林垟湿地腹地,水域宽广,是龙舟竞渡的天然赛场,几乎村村备有龙舟,现已经成为瑞安市唯一的龙舟竞渡基地,深受广大市民的喜爱,很多慕名者纷至沓来。记忆中我们林中村的龙舟是白底青色花纹的,我们尊称为青龙,平常放在林垟西岸水厂里,每到端午前夕,“青龙”被重新洗刷一新,郑重祭祀过才抬下水。龙舟的船手必是村里身强力壮的青年后生,女人是不允许划龙舟的,传说被女人坐过的龙船不利市,诸如禁忌还有不少,比如龙船划到桥下,水手们会泼水赶散人群。每当水珠四溅时,笑骂声响成一片,那是水手们的盛世年华。
端午这一传统习俗能让人见贤思齐,能让自己心眀若镜,这一天,既能品美粽,亲朋好友欢聚一堂,又能赛龙舟,强身健体,何乐而不为呢?随着粽叶收于柜中,龙舟归于水厂,祥和欢乐的端午节落下帷幕。包粽子的妇女,划桨的水手,端午节怎么这么快就溜走了呢?于是,他们在咀嚼回味端午发生的各种细节中,憧憬等待着下一个端午的盛世年华……