蛋糕音乐和啤酒

像我这样爱甜食、喜音乐、酒量小、酒品差的人总喜欢在旧友相聚、人逢喜事的时候来罐啤酒,买个甜点。倘若那时是坐在稍有特色的小馆里,就着温婉抒情的音乐,聊着见闻的哀喜悲愁,品着桌上的美味珍馐,那便是最棒的了。略显遗憾的是,如果我不小心喝高了,本就隐藏不深的女汉子本质便开始显山露水一发不可收拾,这最棒的聚会,离最糟恐怕也就一线之隔....

女孩子对甜品和奶茶的喜爱,应该类似于男人迷恋香烟和酒。酒我是赞同和理解的,香烟我就不知道了,因为从来也没有尝试过。念书时候窝在被窝里看《浪漫满屋》,整个电视剧下来我就记住了一个镜头,李英宰在知恩灰心丧气的时候,疼惜不已,拿出一罐冰激凌,问她:”你要吃冰激凌吗?她会让你心情好一些。“于是,男女主角在一罐冰激凌两只勺子的分享里越走越近,终成眷属。看,女孩子都是渴望被关爱和治愈的,治愈系的代表食物,大概就是甜品了吧。

做蛋糕就像是逛街购物,你买什么怎么买的都不重要,重要的是你收获的商品给了你开心和满足,还有那势不可挡的好心情。像我这样的烹饪白痴在开着音乐,打着鸡蛋,活着面粉的时候,能体会到的大概就是放松的温暖安逸和怡然自得。窗外楼下是贵的乍舌的酒店布置的圣诞夜景,房内是电动打蛋器和烤箱工作的轰鸣。这时候房间之外的寒风和冷气根本影响不了你,你可以不慌不忙的换上衣服,系上围裙,束起头发开始一段从未体验的过程。如果强迫症不是太严重,你会把进口食材随意的放在工作台上,朗姆酒、咖啡酒、手指饼干、奶酪、黄油....从超市精挑细选的食材给了蛋糕品质和口感最强有力的保证,厨房秤将食材的数量和比例控制的严格又精准,小批量的独家秘制保证了每一个蛋糕的专注细致。最后,将调好的蛋液倒入模具,缀上刚从市场买回来的草莓,撒上纯白的糖粉,点上打发的进口动物奶油,小心翼翼的放进冰箱进行冷冻,随着蛋糕一起进入冰箱的,还有你的认真、专注、精细、美感和卫生。这时候,对你而言,蛋糕,就不止是蛋糕了。

欢喜也好,沉寂也罢,什么样的生活形式大都大同小异,重要的是,你在生活里,能够体会到阳光、美好和爱,然后把爱和温暖积极地传播

草莓慕斯蛋糕

惠风和畅亦或阴雨雾霾,

我能做的,就是做更好的自己,

等你走来;

若你专制,我便依顺,

当我喜欢楼时,你喜欢路,

而我的门,总能接住你的归途。

----卿橙之恋慕斯蛋糕系列

蓝屋Bakery  蓝掌柜

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