梨弎岁炭火烤肉店在杭州最近的名气有点大哈,就凭着一台炭火的烤炉...每到半夜都能看到朋友圈疯转!记得上次去的时候是饭市,门口很多人排队,所以要不想排队就早点来。
梨弎岁炭火烤肉店的服务不错,看到碟子空了会马上收走,换烤网速度也是杠杠滴!但上菜的速度赶不上我们吃的速度,因为实在停不下来哈哈哈~
来梨弎岁炭火烤肉店,就要开食肉兽盛宴。店里套餐有三款:牛、猪、羊外带一些北方的主食和海鲜,但90%的食肉兽会选牛、猪,毕竟碳火烤制味道就是绝!
明星款到店必点——牛肉,吃就要从最妖娆的肉开始,这里用的都是新鲜牛肉,一份还蛮多块,不必担心友谊产生裂痕。1分钟内翻几次基本就7成熟, 带点血水简直perfect,烤久了就太对不起逝去的钱包君了。什么都不需要蘸,直接进口,享受肉汁在口腔爆发的过程...这部位几乎都是瘦肉,热量极低,臊味几乎闻不到,也可以沾上他们特制的酱和孜然,香气提升不少~
新晋人气王——牛排,牛排纹路分布很均匀,看着就诱人,吃起来也不觉得肥腻~但是一定不能烤太老,不然就会太干了,就没有了这个口感。个人总结出经验:建议七分熟就好,烤出来跟妹咂的小脸蛋一样嫩~
女王最爱——黑胡椒牛肋条,大小刚好,一口吃下去没问题,肋条上还会专门配了黑胡椒,据说这个可以去腥味的。形状像小方块,每块肉肉里都有一根小肋骨,每咬一下都会嘣嘎脆。“滋啦滋啦”的声音听到我的心都酥了,为了保证最嫩的口感,建议在上面滚两圈就可以让它进嘴巴!
大厨推荐——蒜蓉带子,吃完烤肉还不满足,可以来份烤带子,海鲜烤起来完全不比肉肉差,每一个吃过的人都会喜欢上它。就这样我能盯上半小时,带子肉和自制蒜蓉辣椒的香气带点辣味,婀娜多姿的身段更加勾人了,啧啧啧怪不得很多人称它为少女带~
没有过多的装饰,梨弎岁炭火烤肉店适用于一群食肉族在一起聊聊天吃肉肉肉肉...