晒柿饼

后院里有两棵柿树,柿子熟透的时候,红得耀眼。柿子这几年都不稀罕吃,长在树上没人摘,任其长,任其落。

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妻子看着柿子好看,觉得就这样扔掉可惜,便找了根竹竿,用铁丝弯个钩,绑在顶端,从树上一个个把,一个个够,不一会就有了二十多个。我肠胃不好,想吃,又不敢吃。妻子劝说,别吃了,晒柿饼吧,柿饼好吃。

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我听说柿饼不好晒,许多人费了工夫晒不好,白白扔掉。妻子说,不怕,闹着玩吧。她最近常上网,学了晾晒方法和技巧。她削好皮,削得光溜溜的,她不像别人那样将它们串起来,而是放在一个装水果用的塑料框里,然后再放到窗外的空调主机上。

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那几天,正处于霜降节气,太阳在中午时,仍是暖暖的;风是凉爽的,夹了些冷;到了深夜,有寒气轻袭。虽然不是太在意,妻子还是隔两天就要翻一遍,天阴了或要下雨,就端到屋里。不到二十天时间,柿子晒得发黑了,用手捏捏,也不再软。妻子将它们装在一个塑料袋里,说是要闷几天,说之后就出霜。

我一直不相信能晒好,更别说晒出霜;妻子倒是信心满满 。

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晚上,我突然想起晒的柿饼了,想吃一个尝尝。我从袋子里拿出来,看到柿饼上真的有一层白了,这就是霜吗?忙问妻子,是不是撒过白面?她说没有啊,忙夺过来看,一层白霜覆在黑里透红的柿饼上,和从商店买的一样。

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我咬了一口,甜甜的;再咬一口,很劲道。成功了,成功了!我们高兴得几乎要跳起来。

妻子也拿了一个吃,说,没想到这么容易就晒好了!原以为很复杂的。看她那喜滋滋的模样,就像吃着的柿饼那样甜滋滋。我还想再吃一个,妻子说,再放些日子吧,更甜更好吃。我怕忍不住,妻子建议我每天吃一个。我说行行,这样能天天快乐。

很多时候,快乐来得挺容易。

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