蜂蜜软麻花奶香味十足口感外酥内软,像面包的味道但是比面包更好吃
主料
中筋面粉250克 辅料蜂蜜1匙 鸡蛋1个 发酵粉(酵母)3克 无铝泡打粉2克 小苏打粉1克 白糖35克 黄油15克 玉米油5克 温水80克
蜂蜜软麻花的做法
1.食材备好
2.面粉加入蛋液
3.加入一勺蜂蜜
4.黄油加热成液体加入
5.加入少许玉米油
6.加入白糖
7.发酵粉,泡打粉,小苏打粉加入适量温水搅匀
8.面粉最后加入酵母苏打水合成光滑的面团放温暖处发酵
9.发酵到原来的两到三倍大就可以做麻花了
10.面团取出排气揉光分成小份,搓成细长条
11.每四根面条顺着一个方向搓紧
12.搓好前后两端合拢一个麻花就成功了
13.搓的费力就编成三姑麻花辮
14.搓好后放入热油锅里小火炸熟即可
15.炸好的
16.外酥内软特别好吃
蜂蜜软麻花成品图
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