粤菜是八大菜系之一，在全国也是可以排上号的，尤其是早茶，同样一起出名的是广东人的大胆吃法，蛇、胚胎这些就不说了，今天来说最让人反胃的“三吱儿”。...

做法： 1、把泡打粉放入面粉中搅拌均匀，酵母、糖、奶、水放在一起搅拌均匀，合成面坯醒10分钟。 2、搓条，抹油，盘成画卷坯。 盐的作用：分类：粗...

辣炒蛤蜊 配料： 牛肉，小苏打，淀粉，食用油，豆芽，金针菇，姜，葱，花椒，辣豆酱，大蒜，辣椒，糖，香菜 做法： 1.牛肉切成均匀的薄片。在碗中加...

草鱼，常见的淡水可食用鱼类，拥有及其丰富的营养价值。今天为大家带来一道好吃的草鱼美味，豆腐烧鱼块。 豆腐的营养价值： 1、保护血管。豆腐的蛋白质...

1、米饭一定要打散要用剩米饭，最好是隔夜的剩米饭来做。因为剩米饭的水份比较少，炒出来颗粒分明，口感很好。可是米饭大多都是一大块一大块的，这时候可...

二月二,龙抬头是中国民间传统节日。龙抬头是每年农历二月初二，俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，它是中国城乡的一个传统节日，庆祝"龙头节"，以示敬龙...

【食材准备】大米，排骨一根，胡萝卜一根，香菇5颗【烹饪方式】炒 焖【口味】香【制作时间】一个小时【准备时间】二十分钟分钟【注意事项】1..家有小...

一、盐焗手撕鸡 原料：光鸡一只，葱段，姜片，油一汤匙，老抽一汤匙，生抽一汤匙，盐适量，糖少许，黄酒一瓶盖。 1、首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水...