3月本是春光明媚的季节，但反复的传染病使我心情沉重，全国发生了各种程度的传染病，孩子们停课，大人停业。对于这种事，大家也很无奈。唯一能做的就是积极地配合。
传染病期间，人们最关心的是一日三餐。很多人早早囤积了方便面、酸辣粉、火腿肠等速食食品。最终，这些食物简单方便。但是，面对传染病，我们不能过分依赖这些食物，不仅要填饱肚子，还要充分保持身体的健康和营养。推荐以下9种食材。见面的时候可以囤货。
一、杂粮
杂粮的种类很多，比如玉米、荞麦、紫米、藜麦、燕麦等，《黄帝内经》记载为“养五谷、帮助吴果、帮助吴兽、填充吴菜”。杂粮比精米的营养价值高，除了丰富的膳食纤维外，还含有更多的微量元素，有助于消化，增强抵抗力等作用。
二、土豆类
土豆类的保存时间比较长。常见的土豆类有红薯、土豆、山药、紫色土豆、山药等。这些材料口感柔软，可以做各种好吃的食物，土豆类富含膳食纤维，不仅有饱腹感，而且不会给肠胃带来负担，所以土豆类建议可以囤货。
三、根茎蔬菜
蔬菜是生活的必需品。它们都富含丰富的营养物质，是人体不可缺少的。但是新鲜蔬菜的保质期短，所以现在天气热的话，保管起来会更加困难。但是蔬菜不能不吃，所以在选择蔬菜时，请尝试选择茎类(如西蓝花、花菜、胡萝卜、红薯豆等)。这种蔬菜一般可以储存一周左右。
四、晒干的蔬菜
干蔬菜是经过脱水干燥制成的蔬菜，这种蔬菜保质期长，一般放一年也没问题。干菜很好吃，既能保持新鲜蔬菜的味道，又能加点韧劲。凉拌或炒都很好吃。
五、豆浆牛奶
豆浆牛奶是日常生活的必需品，早上和晚上营养都很方便，一般来说豆浆牛奶的保质期应该在一月左右或者比较内省。但是建议疫情期间买无糖牛奶，家里活动量少，糖分积累太多，容易发胖。
六、罐头食品
罐头的历史比较悠久。现在人们很少吃罐头，但真的是方便好吃的食物。最重要的是保质期特别长，部分罐头的保质期在两年以上。而且，最近罐头种类也很多，有各种水果、肉类、蔬菜类。
七、冷冻面条
比起方便面、酸辣粉，冷冻食品更有营养，更好吃。饺子、清蒸、汤圆、手抓饼等种类繁多，口感丰富。烹饪也比较简单，可以根据自己的喜好制作不同的食物。
八、万能调料
调料不能少了一日三餐。没有调料，吃饭就没有味道，再好的食物也没有食欲。但是调料太多，买完了不仅会占钱，还会占地方。因此，我们可以买到烧烤、红烧、浓郁的汤博、咖喱等万能调料或半成品调料。这些调料多种多样，好吃。
九、肉
肉类是日常生活中获取蛋白质的重要来源，肉类不仅营养，而且确实很好吃。但是，囤积肉时要尽可能多样化。鸡肉、牛肉、猪肉、鱼都要囤积起来，营养才会更全面。但是这些肉我们最好买新鲜肉。最好不要买肉卷之类的东西。占用地区脂肪含量高。
