中国是茶的故乡，悠悠五千年前，“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，从而发现了茶的药用价值，从此，茶从我国西南莽莽原始森林中走向世界。
人们通过饮茶，明心思性，增强修养，提高审美情趣，完善人生价值取向，形成了高雅的精神文化
什么是茶礼？
茶礼，我们灌输给孩子的是接人待物的礼节，生活中人际交往行为的礼貌。哪怕向父母敬一杯茶，哪怕一句“妈妈您辛苦了”。
茶是文化，是知识、是礼节、是孝道、更是感恩。快乐国学课堂少儿茶道课就是让孩子学会知礼、懂礼、行礼的同时快乐健康的成长。
孩子为什么要学茶艺？
可以在孩子的心中种下一颗“茶”种子，这棵种子里包含了恭敬、精简、尊敬...
可以熏修孩子的礼仪品德、茶道礼仪与中华礼仪一脉相承。在奉茶时要称呼、双手奉茶，如说“请喝茶”，就是在教导他们“与人为善、以礼待人”的处世之道。
可以使女孩变得窈窕贤淑，男孩变得翩翩君子。培养出小孩子极好的风度，而这种风度将会是伴随孩子的一生之礼。
孩子学茶的益处在哪里？
懂礼仪
在少儿茶艺启蒙课程中，以“茶礼”为切入点，让孩子学会“以礼敬人、以礼敬己、以礼敬器、以礼敬水、以礼敬茶”。茶礼的学习会让孩子更有礼有节，与老师同学相处融洽，尊重长辈。一个人从小学习传统的礼仪，可以培养出极好的风度，这种风度会随时表现在孩子的待人接物上，会伴随着孩子一生的成长。
修专心
茶艺的精要在于“静”，孩子在茶艺实操中必然会学会“安静”二字，泡茶需要安静的环境，泡茶需要孩子协调地动手，并要求动作轻柔缓慢，专心、细致、耐心，这无疑可以锻炼孩子的心性，提高孩子学习和做事的专注度；茶品本身也有利于消除烦躁和焦虑，时常品饮，也有利于平和孩子的脾气。
勤动手
茶艺表演的全过程，是一个表演者的语言、动作、神态、姿势、举止与茶、水、茶器、泡饮环境相协调的过程。通过茶艺的训练，培养并提高孩子的动手实践能力，学会“动止有方，虚静结合”，为他们今后的学习、生活拓展出一种悉心静气、仪态合度的能力。
知感恩
一片茶叶，从采摘到落入茶杯，它经历了怎样的波折和历练。我们对茶、器、人，是否存过一丝感恩之心？若是没有，是因为没有了解它们的经历与曲折？还是没有换位思考感同身受？或者是自私自利忘恩负义？一切万物皆有灵，存在则是道，一切所遇皆合理，都是刚好的呈现。只有感恩，才容易理解他人。只有感恩，才能放过自己与别人。才能少烦恼增福寿。
