【巴黎甜品探店记03】Sadaharu AOKI Paris

Address:35Boulevard Haussmann, 75009 Paris

                35 Rue de Vaugirard, 75006 Paris


Sadaharu AOKI,青木定治,这是一间Chef来自日本却在法国名声大噪的法式甜品店

青木定治1968 年出生于東京,曾经服务于巴黎Jean Millet,地中海餐厅(Restaurant Mediterranee) 以及位于瑞士的吉拉德餐厅累计了丰富的经验。

直到2001年,Sadaharu AOKI终于实现了长久以来的梦想,在巴黎的第六区开设了第一家個人品牌專賣店“Patisserie Sadaharu Aoki Paris”。

2011年被法国Gaultet Millau评选为“Top5巧克力师”

2015年荣获「LES INCONTOURNABLES」(优秀巧克力师)


青木在传统法式甜点的基础上稍加改良,加入了日式抹茶,口味比较清新,更加适合亚洲人

推荐几款我常买的,喜欢甜点的你也可以去店里尝试更多口味哦~

【Machâ Roleau】-抹茶卷,本Mo的最爱,纯正的日式抹茶风味,松软且夹着糯糯的红豆,搭配的非常协调


【Bamboo】-店内的人气产品,将抹茶巧妙的融入OPERA歌剧院蛋糕,不喜欢全部是巧克力的小伙伴,可以尝尝这款改良版

【Tarte Caramme Salé au Machâ】-法式抹茶海盐焦糖挞,法式奶油优雅香味的挞皮配上焦糖奶油,甜又略微带点苦味,有种让人不可思议的感觉

到了夏天,Sadaharu AOKI还有Machâ口味的冰淇淋,总之,就是无抹茶不欢

上图大家自己看吧


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