又是碌碌无为的一天

离队友退休还有十余年,我每天都在想我们去那旅居呢?

我俩都爱吃海鲜,等到他一退休就开车一路往海边开。

找个小渔村,离海不近不远的,每天早上起来还能一起骑着自行车去海边捡小海鲜,或者去集市买最新鲜的。

越来越喜欢做海鲜锅。

先放油,虾进去滚油炸一个翻身捞起,放胡萝卜翻炒香,一小勺豆瓣酱,一点花椒,翻炒均匀+水,放豆腐,绿色黄豆,虾放最上面,撒一些盐,然后让它们自己咕嘟咕嘟咕嘟,汤汁干了,撒了一把香葱碎,起锅,胡萝卜软软的,豆腐都吸饱汁了,特别香。

最近炒菜做的多,油有点重了,这些菜油太轻也不会好吃,于是吃饱了,又迈开大步走了一个小时。

海鲜锅

晚上队友打球回来,又给他现包了一盘老干妈馅的饺子。特意买的硬豆腐,切片放水里烧开煮出豆腐里面的卤水涩味,沥干水分,切碎,油烧热,放豆腐进去干炒,撒胡椒粉、花椒粉,炒伴均匀,放凉备用。

饺子皮在超市买的,包的时候,豆腐里面放了两勺老干妈搅和搅和,包出来的饺子就是老干妈味,干吃一口一个,根本停不下来。

老干妈馅的饺子
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