冷冽终时谓大寒，北风呼啸贯山峦。
韩江河畔催芽喜，桑浦坑田育种欢。
美馔珍馐除夹袄，红装素裹整衣冠。
寿添福纳年关至，春暖花开岁月安。
（平水韵十四寒）
注：
⑴ 韩江是潮汕地区的母亲河，桑浦山是潮汕的名山。
⑵ 潮汕地区的水稻种植一年两造，分别称为早稻和晚稻，根据水稻全生育期不同，又可以分为早熟、中熟、迟熟三个类型，迟熟种全生育期较长，一般要在大寒～立春期间筹备浸种催芽。
⑶ 大寒季节，一般都在春节前夕，农村的习俗就是杀猪宰羊，准备过年，小孩子则是放鞭炮，穿新衣，开开心心过新年。
【节气篇】24、 七律. 大 寒
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