最近很多朋友都问我茶叶应该如何保存,今天小编和大家细细说来。首先茶叶保存的三点:通风,干燥,避光,无异味。这三点是至关重要。
通风:茶叶需要放在相比较而言通风效果比较好的地方,比如家里的客厅,或者通风的书房。像很多人喜欢把茶叶放在柜子里面,这种情况最好不要,因为柜子不通风并且柜子时间久了,对于茶叶的转化和香气都会产生影响。
干燥:茶叶保存的空间一定要干燥,很多人家里收藏的茶叶到了梅雨天气就会发霉,这就是因为空降湿度过大。当然这个和天气也会有很多的关系,比如在南方茶叶保存起来与北方的相比,香气就会差很多,因为北方的天气会比较干燥,在南方,很多家里有藏茶的人都会在存茶的空间放上抽湿机,这个是其中的一个比较可取的方法,在这里,小编再给大家介绍一个比较好的点子就是在每年梅雨天气来临的时候,可以用保鲜膜把茶叶裹起来,等到梅雨天气结束后再拆开。这里很多朋友会说,茶叶裹上没办法进行转化和发酵了,其实就是短短的梅雨天气,对于茶叶的转化不会产生很大的影响的,这样裹上的茶叶是一定不会吸收空气中的湿度的。如果茶叶随意直接放在日常环境中,如果连续一段时间的下雨天,茶叶会受潮严重的话还会发霉的,希望大家爱惜自己的藏茶。
避光,关于这一点,很多朋友不是特别能理解,茶叶怎么会不能见光?这里跟大家说明下,这里的避光是遮蔽太阳的强光和长期直接照射阳光。因为如果茶叶长期在阳光下进行直射,茶叶的香气会快速的挥发,导致茶叶在品尝的时候会失去本身的香气和滋味,所以这里要提醒大家茶叶是不可以直接长期照射阳光的,除非是梅雨天气过后,茶叶有稍许湿气,这个时候我们可以把茶叶打开钛阳光下晒上3—4小时,俗称:晒茶。尤其是有人把茶叶放在家里的阳台处,阳台小编是不建议大家存放茶叶的。因为是会长期收到太阳直射,其次也会吸附空气中其他不好的味道,这里大家最好不要把茶叶放在阳台。
无异味,茶叶是具有吸附性的,而且茶叶的吸附性是非常好的,如果大家家里有衣柜或者厨房或者车里有异味,都是可以通过制作茶包进行去味的。因此,茶叶在保存的过程中,是不好与其他味道特别大的物品一定放在相同的空间的,比如,香水,花卉等味道比较明显的物品,如果只是几天时间是可以的,时间长了,茶饼会吸附身边物品的气味,这样茶叶在饮用的时候,就会出现香气不纯的情况。像比较常见的茶叶出现怪味无非就是有以下集中为味道:仓味(存放茶叶柜子的味道或者房间长期没有通风产生的仓味);霉味(茶叶内质发霉产生的,这个是空间不够干燥造成的);香气化妆品等(这些基本都是放在女性储物间情况居多)。
以上就是小编今日与大家聊的茶叶如何保存的问题,如果大家家里有茶叶,不知道保存的话,可以在下方留言,小编会一一为大家讲解。感谢各位的阅读,下期再会!