如果你不是一个甘肃人，那么有几样美食你可能一辈子都没有吃过。
不得不说真的很可惜。
如果你是一个甘肃人那么你出门最想念的美食也应该是他们。
一酿皮
酿皮做法上虽然与面皮相似，但甘肃本地做出来的酿皮口感更加的厚实Q弹有嚼劲，调料水味道香气沁人，辣椒水香辣红亮，面筋块大酥香。
吃面皮和吃酿皮完全就不是一个级别上的味蕾享受，价格上却比面皮便宜实惠。
酿皮在甘肃小吃店里卖大概5元一碗，能吃饱的那种。
第二洋芋搅团。
洋芋搅团是一种将土豆煮熟后砸成泥的一种食物，调味料有蒜泥，辣椒油，和酸菜，还有一些自制的调料水。
洋芋搅团选材虽然简单但他做法还是很讲究的，对于土豆煮熟的程度和砸土豆泥的力度，器具都有一定的要求。
甘肃当本地人做出来的洋芋搅团酸香辣兼备，香糯爽可。
甘肃本地一碗卖5元可以吃饱。
第三地达菜，地软。
地软是甘肃乡村中常见的一种野菜，一般生长在山坡上，有些人家的屋顶上也会长出地软，可以说是一种很普通很常见的野菜。
虽说地软在清洗上很麻烦但味道确实好吃，口感爽嫩，嚼在嘴里有一股大自然的清香感，并且在制作中特别容易入味。
甘肃人一般用它来做包子。
至于价格吗，下雨后去山坡上捡免费。
第四个兰州牛肉面。
什么，都吃过了?
你们吃的应该是不正宗的兰州拉面吧。
兰州当地的牛肉面可与那些推广到了全国，味道已经千变万化了的兰州牛肉拉面不同，他们有自己的风味。
在兰州本地，兰州牛肉面还保留着传统的味道，至于好不好吃，我不说你们应该都能猜到。
本地价格7元一碗。
