工作时，跟随公司的安排去日本，都是建筑之旅。很少能够真正地在任何一个地方生活性质地停留哪怕只是走一走。这一次，雅债团队的人一起自由行，只有一个地方 ——京都，真是自由行，每一天都在行走。
京都的街道非常规则，一条路通到底，另一条交叉就横到底。因此只要不脱离横竖的主路，就尽管在旁支去穿梭。
从早上开始，我们走过咖啡厅，走过鲜花店，走过很多人家的庭院，走过寺与庙，走过车站，走过古美术馆，走过陶瓷店，走过和纸店，走过和食店，走过布艺店，走过自行车修理店，走过新的书店，走过旧书店，走过理发店，走过鸭川，走过珠串店，走过学校，走过邮局……走进好多好多小街小巷小小的店。
京都不大，我们每天就这样走。
好像，没有看过这么多老人守着的店。
一个不大的古美术馆，里面很多爷爷辈的宝贝安静地呆在那里，时日久远。通常都是一个爷爷在守着店，他们看起来长得都很像，不胖不瘦，干净清爽，戴副眼镜，眼睛腿上栓根绳，桌前摊着书或者报纸，做着自己的事情，任由我们在旁观看讨论。只是在进门和离开时客气地打个招呼。
或者一个和纸店，爷爷奶奶各做各的事情。看到我们对某一种感兴趣，爷爷一定会特别准确地带你去看其他你会喜欢的纸，温温和和地跟你交流，一点点英语，一点点汉字，再加上更多的眼神与表情。奶奶在旁边只是看到我们那样喜欢就乐呵呵欣喜。出门时就像我回自己爷爷奶奶家那般被温暖地笑着送走，千叮万嘱我听不懂的话。
时不时就会见到一家旧书店，进了几个之后，我就知道它们一定是爷爷奶奶在守店。书堆得高高的，好像一直在收拾，一直也收拾不完。距离远一点，奶奶得半低着头从眼镜上方才能看清我们，问一本书，又要把眼镜拖起来看很久。
偶尔，进到一家美得不像话的花店，只有一个奶奶在不紧不慢地裁剪花枝。
还有那些一看就是老的理发店，里面也一定是老爷爷在等候老客人。
就连早上喝咖啡吃三明治的小店，都是七十多岁的爷爷开了几十年的，我们吃饭的功夫，进来三两拨人，显然也都是熟悉的老朋友了。当我们用翻译软件称赞他做的味道太好吃“欧一西欧一西”时，旁边那些客人都跟着一起高兴。
被一家陶器店的东西吸引，爷爷，父亲，儿子，祖孙三代都在做陶器。直到我们之后走了好几天，在一些展览或者美术馆见到爷爷的作品时，才知道原来我们进的是国宝级的陶艺家清水卯一爷爷的家啊。
一个温暖的店里，看着一个老奶奶在桌子后面细细地为你准备吃食，那个过程很长，却没有人说话，也没有人着急，当它们端到面前时，那种感动会让你敬重地拿起筷子。
一个同时在日本的朋友总结说，日本最令人敬重的铺子，就是“一个人，一件事，一间店，一辈子”。
我们也买了一些东西，有大有小，有的小的啊，不小心就找不见了；有贵有便宜，有的便宜的甚至不到一块钱。无论买的是什么，即使只是一块钱的小东西，他们仍然会用店里印的好看的包装纸，仔仔细细地为你包装得很漂亮很妥帖，不断地向你道谢，恭敬地递给你。
一直以来雅债的包装，都有一个原则，就是“不过度包装”，不希望浪费，更不希望用很贵的包装去包裹茶叶茶器。每到节日，也会有特别的节日包装推出，但是包装物本身一定是可以再利用的，比如茶席，包袱皮等等。可是这七天走下来，经历无数次自己东西被用心地包裹，我突然意识到，不过度包装和用心是完全的两回事。那样仔细地包裹每一件东西，是怎样的惜物之心，同时也是珍惜买的人的心意，送的人的感受，甚至这些为我包裹的人的心意和时间。
在京都大部分东西都没有量，很难一样东西买到超过3件，通常都是只有一个而已。尤其是茶碗，因为他们经常一个抹茶碗会伴随他们一辈子。宝钗一直在学习日本茶道，她10月的最后一节课的主题就是“珍惜”，老师跟她们说，这是这一季的茶最后的一些了，再喝就要等到来年，那一天，她们的茶量，茶果子的量，都要比平时少。这一次去京都她是想买到一只很喜欢的抹茶碗的，最终却在一家二手店选了一个旧的茶碗，以后每每用到，都会想到这份惜物之心吧。
这一次，终于还是没有机会在一个传统的茶寮中，跪式喝一杯抹茶，去体会地道的日本茶道形式。然而就这样在京都行走着，我们在每一个规则中，在每一辆车上，在每一家店里，在每一个人的恭敬中，在每一张包装纸里，在每一个垃圾桶中，在他们所有的用心之至中，被触动和打动。体会无处不在的茶道精神，珍惜和敬重，茶道就是让我们能够好好理解生活，关怀与关照，好好生活啊。
（写于2014年11月）
