扬州的风情:人间烟火处,桃好柳丝绿

写过另一篇关于扬州文章,是从历史的痕迹去探寻扬州的底蕴,而本篇是从游览的角度去发现扬州的风情。

一、扬州的景色

游览过三大西湖:杭州西湖、扬州瘦西湖、惠州西湖,我独爱扬州瘦西湖。


垂杨不断接残芜,雁齿虹桥俨画图。
也是销金一锅子,故应唤作瘦西湖

据说这瘦西湖的名称来历和清代诗人汪沆有关。汪沆是杭州人,他来扬州游览了这里的景色以后,作了上面的一首诗,后来就有了这瘦西湖的美誉了。

瘦西湖的湖面瘦长,一弯碧水如绿色绸带逶逦而来。阳春三月的时候,碧水两边长堤上三步一桃,五步一柳,桃花正艳,柳丝轻舞,这就是瘦西湖有名的“长堤春柳”了。

园林甲天下的瘦西湖有十四处景点,最著名的当属五亭桥了。它不但成了瘦西湖的象征,同时也被称为“扬州的名片“了。

秀美的五亭桥,横跨在瘦西湖南北两岸,桥上建有五座风亭,远远望去,五座风亭就象五朵亭亭玉立的荷花,挺立在碧波荡漾的湖面上。

五座风亭黄色的亭盖,在蓝天、白云、绿水的印衬下,格外秀美而壮观。风亭飞檐凌空,下面悬挂着的风铃,随风摇曳,宛如少女的裙裾在飞舞。


如果你在中秋之夜来到瘦西湖,就可领略到“面面清波涵月影,头头空洞过云桡,夜听玉人箫”的绝妙景致了。

瘦西湖的二十四桥,更是大名鼎鼎。杜牧为它写下了“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫?的千古绝句,还有姜夔为它留下了“二十四桥仍在,波心荡、冷月无声”的著名词句,令它扬名四海。

二十四桥是一座以数字二十四命名的单孔拱桥,桥长24米,宽2.4米,栏柱24根,台级24层,处处都与数字24对应,二十四桥名称来源于此了。


建于南朝宋孝武帝大明年间的大明寺,古木参天、松竹掩映。北宋文学家欧阳修在扬州做太守时修建的平山堂,庭院深深,曲径通幽,都是可以去游览的好去处。

每年的五一前后来扬州,还可邂逅一场美丽的“琼花盛宴”。琼花丰姿卓约,盛开的时候,花朵象晶莹剔透的玉盘一样,洁白如雪。有着“维扬一株花,四海无同类”的美誉的琼花,被称为中国独特的仙花。


二、扬州的人间烟火

来到扬州,除了游览美丽的风景名胜之外,另外必须提到的是扬州的美食文化。人们常说“食在广州”,说的是广州的早茶文化,叹为观止。其实扬州的早茶文化,也是极负盛名的。

扬州民间有“早上皮包水,晚上水包皮”的说法。这“早上皮包水”说的就是扬州的早茶文化。据说扬州的茶文化在唐代开始兴盛了,当时的人们聚会就是以茶为主的茶宴方式。

在扬州,你可以看到遍布街头的茶社,还有各种摆地摊的流动小吃,这道独特的城市风景里,蕴含着的是顾客至上的经营之道,这或许就是令扬州早茶文化流传至今的奥秘吧!


烫干丝,扬州早茶名点之一,色泽素雅,软嫩异常,鲜美隽永。

三丁包子,洁白如雪的包子皮,鸡丁肥美鲜嫩;肉丁肥瘦适中;笋丁鲜美无比。三丁为馅,入口津津有味,回味无穷。据说是清晨吃了三丁包子,到中午到不会感到饥饿。

翡翠烧卖,扬州经典点心和名小吃。颜色翡绿,清甜芬芳,温婉细腻,看着就令人愉悦。

千层油糕,与翡翠烧麦并称为扬州糕点双绝,是扬州的著名传统糕点。吃起来绵软甜嫩,颜色各异,清新自然。

黄桥烧饼,是我最心心念念的是扬州小吃了。每次到扬州东关街必买的点心。扬州的黄桥烧饼,不焦不糊,不油不腻,趁热吃,酥脆焦黄,那叫一个香呢!


每次来扬州,时间不同,虽然所见的景色,随季节而异,但留在心中的始终是温婉的,秀美的扬州。

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