每年的七、八月，我们广东沿海是台风多发时间。很多时候是一个台风才过去。海上又有台风形成。
今年台风“红霞”刚过去，海上又有台风“白海豚”在形成。虽然没有在我们这里登录，但我们也会有几天的下雨天。
所以，每到夏天，湿气特别重。
上次我买了一斤薏米仁，还有山药干，这个时候刚好派上用场。每每炖骨头汤下点干山药和薏米仁，感觉效果不错！
炖汤前要先抓山药干和薏米仁各一把，先泡上两个小时，炖汤时加进去，再加几颗红枣，这样就好！
薏米仁（薏苡仁）的标准性味归经为甘、淡，微寒，归脾、胃、肺经，属于药食同源的常见食材。
1，薏米仁味甘淡：
味道清淡带微甘，甘能辅助补益脾胃，淡可以帮助渗利水湿，日常食用接受度高。
2，薏米仁性微寒：
整体偏凉但药力缓和，既适合辅助清散体内湿热，又不会像大寒药材那样直接损伤正气。
薏米仁归经和对应的作用范围：
1，主入脾、胃经：
核心作用在消化系统，能改善脾虚湿气重带来的水肿、大便黏腻、食欲不振。
2， 兼入肺经：
可辅助清散肺中湿热，对湿热引发的痰多、咽喉黏腻有一定调理作用。
薏米仁的核心功效可对应到日常能直接感受到的具体作用，覆盖祛湿、脾胃调理等多个实用场景。
1，利水渗湿，改善身体浮肿：
能温和促进体内多余水分代谢，缓解晨起脸肿、久坐下肢发胀、小便不通畅的情况。
搭配赤小豆煮水，对久坐不动、口味重导致的湿气型水肿改善效果更明显。
它的特点是利水同时不会过度耗伤身体津液，比普通利尿食材更适合长期轻调理。
健脾止泻，调理消化状态
针对脾虚湿气重引发的大便黏马桶、吃凉就拉肚子、饭后肚子胀很适用。
麸炒后的薏米寒性大幅降低，健脾作用更强，搭配山药、茯苓煮粥，能改善长期消化不良。
对暑湿季节常见的没胃口、轻微腹泻，也能起到温和的调理作用。
2，除痹排脓，舒缓不适症状：
能缓解湿气堵在经络里导致的关节发沉、酸痛、活动不灵活，尤其适合下肢酸胀的人群。
传统上还可辅助清散肺、肠里的湿热，对湿热引发的痰多黏腻、皮肤浅层小脓点有舒缓作用。
薏米仁在日常使用的关键注意点：
生薏米保留微寒之性，更适合湿热明显、容易长痘、小便偏黄的人群。
麸炒后的薏米寒性大幅降低，健脾止泻作用更强，脾胃偏虚、平时容易腹泻的人更推荐用炒薏米。
孕妇、体质虚寒常年手脚冰凉的人群，不建议长期单独大量食用生薏米。
每日食用量建议控制在30克以内，过量可能引发轻微腹胀。
薏米仁仅作日常辅助调理，不能替代正规药物治疗。
罗大伦博士有一个治疗虚咳的方子“珠玉二宝粥”，其中就有薏米仁。
方子：干山药片二两，生薏米二两，柿霜饼八钱，（柿霜饼刚出来的白霜，把它融化变成饼，叫柿霜饼）
把干山药片和生薏米整捣成烂碎，煮熟了再将柿霜饼切碎，放里边融化，然后随意服之。
罗大伦博士讲的病例：
很久以前，有一少年帮家里干农活。
有一次，他饿着肚子去干活，感冒了不想吃东西，结果还要干活，不断干活，我们都知道，饿着肚子去干活会导致各种疾病。
这孩子得了咳嗽，虚劳那种不是外感的咳嗽。
每天下午一过了，中午以后就开始发热，身上有点发烧的感觉，每个夜里一咳就咳出痰。
请医生来看少年就用补药滋阴补肾之药，偶尔加点黄芪，人参，两个月没有效果，而且越来越严重。
请了张锡纯，从来看张锡纯从开出珠玉二宝粥。少年一日两次，半月而愈。
单吃干山药容易黏腻，薏米仁可以泄湿。当用薏米时，如果正气不足，会伤损伤身体。人脾胃虚弱，山药可以补脾，同时有湿气，我们再用这个薏米把湿气去掉。
所以它是一个单纯的补脾补肺的药方。
舌头有牙齿印，有齿痕，这是气虚水湿重的症状。
一般我们用山药的时候配上一把薏米仁药量一样。
