下河洗衣裳
文/贾粉平
山西省有个沁水县，沁水县有个十里乡，十里乡有条十里河，十里河水哗啦啦，俏媳妇俊闺女把衣裳刷。那条河很清，清到能看着鱼虾摇头摆尾自由游弋，能看到河底石板上沉着几许黑黑的影子，泛着亮亮的光晕在水流里漾来漾去。摇动河里任意一块石头，都会有螃蟹从石头下冒出来横冲直撞地急急爬走，搅起一股泥尘，随着它绝尘而去。
那个年代，吃饭没有自来水，黑来点的煤油灯。那条河温润地养育着十里两岸子民。吃饭洗衣浇地……，都是靠着那条河，它奔腾不息翻滚着窜跳着一直向前。
晨起，每家的第一件大事就是下河担水，晨起的水比较干净，没有上游洗衣服洗粪桶的水流下来。家家桶碰担杖叮当作响，户户青壮劳力相约河边，慢悠悠打满两桶，颤巍巍晃荡回家，把缸担满才腾出手来驾牲口上地。
小河边，每有较深的水池子，旁边必有几块平滑的石板斜斜地插进水里，上边露出长长的一截，形成天然的搓衣板，成了俏媳妇俊闺女洗衣裳的天堂。吃完早饭，河边的石搓板旁就蹲着一片俊生生的洗衣女，蹲不动的就搬块石头坐着。舀起一盆水，加点洗衣粉，搅啊搅，搅起满盆的白泡泡，一件件的衣裳放进去，泡泡随即把衣裳裹着，泡一会，然后一件件在那石搓板上揉搓刷洗。
白生生的手揪住一个衣裳角，一件件衣裳就在淌淌的河水里顺水漂着，扔下去揪上来几个来回，就干净净翠生生的。边洗边互相逗乐着谈笑着，圪喷着东家长西家短。洗衣场有着和饭场一样的功能，信息传播。谁家两口子打架了，谁家婆媳争吵了，谁跟谁相好上了，谁家孩子有出息了……洗几件衣裳回来，全村新近发生的事知道得清清楚楚透透澈澈的。喷着洗着，一会河滩的草丛上树枝上就搭满了花花绿绿的衣裳被单，微风吹着日头晒着，不出一个时辰干透收拾回家。
“亲圪蛋下河洗衣裳，双腿腿跪在石头上呀，小亲圪呆。小手手红来小手手白，搓一搓衣裳把小辫儿甩，小亲圪呆。”一默的《摊小粉》摊出一堆爱情，十里河下河洗衣裳，也能洗出一片爱情。当然，此爱情与彼爱情同工却异曲。摊小粉的爱情大多是黑来清闲了，舀来一盆小粉，就着煤油灯，炉火上架起铁鏊，“吱溜”一声后等着时间在慢慢游走，散着脚臭味的小粉在鏊里慢慢煎熬，熬出酸香扑鼻清爽可口。油灯下时间慢慢游移的过程衍生出来的爱情，有着夜幕下大红纱里暧昧的味道，有着荷尔蒙急遽升高的渴望，有着急切切热烈烈的触觉。
亲圪蛋下河洗衣裳的爱情，必得在浓烈的日头下，在正晌午圪拉。那时候劳累的乡人都坐在街门圪洞里扛着海碗，胡噜着前晌洗衣女子白生生小手做出来的手擀面或压河洛。正晌午石搓板晒得热哄哄的能摊小粉，亲圪蛋们就凑这个时间假意端几件衣裳，有时实在没有脏衣裳，就把刚晒干收起来的拿两件。
娘追着问：“做甚个了，还干净的了啊，热哄哄的，你个鞭赶兽，不要中了暑啊”。
一边答应着一边早跑了。在河边找个阴凉地，慢慢揉慢慢搓慢慢漂，等对岸树丛里石头后藏着的汉子一声呼唤。就急急把衣裳往树枝草丛上一搭，扭捏着红着脸边走边看热腾腾的河边有无村人走过，踩着石块就蹦跶到对岸去了……。
汉子们和他的亲疙蛋常常是一个村里的青梅竹马。少时，她小小的胖手在帮家里刷洗东西，他在她不远处撩些水洒她身上，或捉条小鱼螃蟹扔她盆里，恶作剧常逗得她生气大哭，恨得再不想多得理他一眼。忽然有一天，他们突然发现彼此长高了，快的就像是一夜间一样，眼底有了别样的情愫。
在潺潺流水的河边，他会远远地刻意在一堆辫子里找寻心里那一条，她会在洗衣空隙抬头看一下远处石块上端坐的他，他会在晾晒的衣裳中找她那别致的一件，她看着他嘴里抿着一根青草低着头拨拉着水，她的心也被拨拉得痒痒酥酥的。爱情悄悄地在河边升起来，然后就有了晌午圪拉下河洗衣的约定。
“所谓伊人，在水一方”，河边的爱情自古就有，在古代中国，没有浪漫的伦敦、巴黎，没有香格里拉，没有爱琴海，诗人眼里最浪漫最美好的地方就是小桥流水、河边月下。十里河是纯洁美好的，是不含杂质的，如同青年男女爱情一样神圣、纯洁。清亮流淌的河水，会让人勾起对爱情的向往，勾起下河去看亲疙蛋洗衣裳的欲望。
日头下洗衣裳的的爱情有着明目张胆的味道，不是勾三搭四的、偶尔撞运的、明铺暗盖的爱情，只是在河边产生的青年男女单纯互相留恋的爱情。是情窦初开的汉子和怀春少女的爱情，有着“哥哥在山上唤你来呀，小亲亲来小爱爱，把你那好脸脸扭过来呀”的清纯甜美娇羞作态。是在河边一起看日升日落云卷云舒的爱情，一起听小河流淌风吹松涛的爱情。
摊小粉
文 /一默
山西省有个沁水县，沁水县有个十里乡，十里乡有一种民间小吃——小粉。小粉色黄饼薄，酸香难辩，是一种无法言说的美味……想起来，后槽牙立即就能溢出涎水来。
小粉是十里农家一种独特而不可代替的小吃。村庄里有粉匠，能用石磨把玉米高梁加工成面粉，石磨分公母两扇。有趣的是，母磨在上公磨在下，这大概是村庄最隐秘的暗喻，也真是让人浮想联翩。
加工程序大致是先把粮食泡胀，然后用驴拉着石磨一圈圈地转，石磨上有砂锅一滴一滴地往下滴水，随着“圪塔、圪塔“不紧不慢的蹄声，两片石磨间流出了浓浓的粉浆……
粉浆用经过滤后，盛在大缸里沉淀，下层是淀粉，上层是浆水，中间有薄薄的一层粉油，嫰黄黄的，煞是柔腻可人。粉匠用大铁瓢舀走浆水，然后小心翼翼地把黄澄澄的粉油舀出来……舀小粉是一种技术活，一不小心，就会搅扰得缸里浑浊不清，层次不明。
舀出后，就可以摊小粉了。摊小粉用煤火铁鏊最出味，鏊抹上麻油，等烘热后盛一勺粉油，嗞溜一声倒进去，盖上盖子几分钟后，薄薄的小粉饼就算摊熟了，蘸蒜蘸醋蘸辣椒，可随喜好搭配。我的记忆中，粉油中放些山坡上拨来的野小蒜，把青辣椒捣碎蘸着吃，才是人间第一美味。
啰里啰嗦写了这么多，并不是想推荐读者摊小粉饼，我想说的是：爱情。
在我的意识中，村庄比城市大。尤其是我的故乡，两座山之间也好几米哩！灵魂走呀走呀，几十年走也不出村庄。我爱村庄，村庄里有一世薄凉，也有石磨一般灵肉相依耳鬓厮磨的爱情。
葡萄酒是欧洲人的爱情，小粉饼是十里人的爱情。大雪封路无农事，村庄的爱情便铺排开来——恋爱中亲疙蛋们就会凑在炉后，边摊小粉边谈恋爱，柔情蜜意也有，卿卿我我也有，争个风吃个醋，打个情骂个俏……长辈们此时也会借故走开。
当然也有孤男寡女相好的，借着吃小粉饼偷个情调个戏，偶尔炕边叠一回罗汉，即便不小心被人撞上了，就憨憨一笑：嘿嘿嘿，我上她这儿尝个小粉，怪好吃你尝尝。——这时也只有小粉能糊弄过去，因为小粉饼是个人见人馋的稀罕物。
我不知小粉饼究竟缘起何处，只知道它是村庄的媒人，成全过许许多多的爱情——明媒正娶的，勾三搭四的，偶尔撞运的，明铺暗盖的，郎才女貌的……所有种种都是爱情，而爱，在村庄是不受遣责的，村庄尊重爱情己上升到一种高境界，而爱情的味道就像小粉一样，是酸？是甜？是苦？谁也说不清楚……或许这就是爱情的真味。
在欧洲，男人可以为一个女人发动一场战争，在十里，没个摊过小粉的人，就是一个不会恋爱的人。至少，没有尝过熨熨帖帖的小粉滋味，就没尝过纠纠结结的爱情滋味——我认为。
