近几天亚洲最大的鲜花中转站斗南花卉市场鲜花的价格是翻了好几番,一个普通的圣诞节至于吗?特别是玫瑰涨价涨得比今年七夕情人节的价格还高,所以小编不淡定了,来谈谈个人关于包月鲜花行业的看法。
互联网鲜花电商可能对这个行业有所了解的人,知道这个行业大概是萌芽在15年,成长在16年,繁华在17年。而这两年鲜花行业经历了什么,我也只知道个大概,具体的也只有当过CEO的人才知道。风投一波接一波,花农也遍地花开,但是到现在为止,这块蛋糕落在谁手上,还没分出个胜负出来,看似简单而又美丽的鲜花行业是真的不好混!
为什么不好混呢?请听我娓娓道来。
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首先,你知道云南的鲜花为什么是国内种植最好的也是最多的?其实,这取决于云南的气候,昼夜温差大,白天可以高达三四十几度,紫外线异常强烈,而晚上可能就几度。昼夜温差大给予植物更多保存能量的条件,所以在云南一枝玫瑰的长成可能只需要50天。
虽然云南的气候条件提供给植物生长更好的条件,但是在云南种植鲜花方面我们国内的水平还远落后于国外。见过进口鲜花的人都知道国外的玫瑰花头很大,杆子很粗,相对国内来说瓶插时间相对比较长。鲜花的保鲜着重在两个方面,一个在花农的采后处理另一个就是运输。
但是目前云南的鲜花种植户基本以农户散户种植为主,农户在投入种植设备方面比例也是很少的,可能就是直接铁架子上支些塑料膜,长出的花层次不齐。采摘完鲜花包装之后,可能就直接装上三轮车拉到市场上去卖,根本就来不及进行采后保鲜和预冷处理。因为如果没有鲜花批发商找自己订货的话,那么就只能拉到市场上去卖了。而鲜花市场一般8:30就开始了,去晚了没有摊位不说还可能这批货卖不出去,到时造成的损失更大。
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用户收到的鲜花不新鲜,脱粉严重,造成平台口碑严重下降,用户留存困难。用户收到的鲜花不新鲜,来自几个方面。
第一是云南花农未进行采后处理,以上已提到,此处不再过多阐述。
第二野蛮式包装,一个大纸箱子里面塞满七八十扎鲜花,压了又压,甚至还人为上去踩几脚,你如果在经历现场你可能要心疼死了。没办法,就是为了省物流费,因为机场的提货费是按照计件来算的,你分的箱子越多,你的物流成本只会更高。只有塞得满满的,才不会出现鲜花在里面晃荡碰伤的局面。而花材在这样封闭的纸箱环境里,也开始出现烂瓣,烂叶的情况。
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第三鲜花的保鲜处理就是在装花的箱子里面塞几个冰瓶,实现给花材降温的作用。而往往容易出现靠近冰块地方的鲜花一般都会被冻坏。
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第四物流。从花农到采购仓再到机场再到生产仓最后运送至客户手里。这中间的物流费可是比一束的花的成本高多了。从花农到采购仓这一段基本是用三轮车解决的,农户采摘好的鲜花用块布一包,直接往三轮车上一扔,鲜花也没做保水处理就直接运送至鲜花批发商处或者鲜花批发市场。再者就是采购仓到机场,也基本是用三轮车解决。一箱花材基本有个一百多斤,,所以轻拿轻放也只是想想。机场到生产仓这一段,先要提货,目前基本各大机场提货都被几个物流垄断,他们要等到货齐了,能装满车了才能给你提货。除非货量大,一般一两件货基本是等到别人的大货一起拼车走的。所以花材在机场滞留的时间也长,而滞留的时间越长,花材被闷坏的几率越高。而最后一段,从生产仓到客户手里。这一段基本就只剩下几个大的快递公司来对接。顺丰的知名度虽然很高,口碑也很好,但是价格很高啊,没有月过万单别来跟我谈价格。其次就是物流时效和送货品质各物流公司也难以保证。承诺是一般次日12点之前送达到客户手里,但是还是会有部分用户下午甚至第二天才收到花。
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第五用户端的养护问题。有些客户收到花,根本就不知道怎么养护。略懂一点的,剪根插瓶养水,三步骤。但其实有很多鲜花的养护是不一样的,然后适宜的温度也不一样。比如紫罗兰、睡莲这种容易脱水的鲜花可能就要深水样了,康乃馨这种就浅水养。不单单在养护方面,还有些用户,收到花后也没有把花修整齐,发过来的啥样就啥样,还在平台上晒图,这审美简直了。好歹你也给修修整齐啊,不能眼睁睁花了钱买了一堆小美好回来啥也没有啊。
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第六国内花材品种单一,还处于供不应求的状态。可能很多用户反映为什么90几块一个月的单品鲜花,收到的后面都会跟前面重复呢?要么就是康乃馨、玫瑰、多头玫、绣球、小菊、等这几类呢?实话说,目前国内的鲜切花就这么几大类,所以各大平台说的不重复,只是你定的一个月4束不重复,我可没说我要给你一年不重复啊。一年不重复估计可以做到,但是这个价格一般平台发不起,因为除了这些常见的有大量货源,其他的货源严重供应不足。鲜花受季节性影响也强,基本在6-9月份这几个月内,作为用户收花来说,收到的品种可能要多于其他月,因为这几个月内云南鲜花的供应量最稳定,品类也多。像现在进入冬季了,各大平台能提供的活动鲜花基本就是澳梅、郁金香、洋牡丹几个应季品种了,而且价格还不匪。作为鲜花平台的电商运营可能会说,我已经尽全力去给你们找新花样了,但是鄙人实在是能力有限啊,冬季品种就是少啊。想着给你们找进口的吧,进口的鲜花好是好,但是就是太贵了。一扎玫瑰进价过来就要一百多了,还怎么搞?不是怕你们买不起,是怕我卖不起,利润微薄可见。所以搞到现在真的不知道用户想要啥了?