初夏，当清晨的第一缕阳光从窗口照进来，抬头看时钟：5点40分，我伸了个懒腰，尽管眼皮睁不开，大脑却开始活动了，思索着早餐吃什么？
一提到早餐，大多数人会在起床时想到，今天去哪家早餐店吃？上班族哪有时间做早餐，有多余时间还不如多睡一会儿咧。以前我也是这么混的，赖在床上不想动，起来洗漱，换衣服，送孩子上学，一路上紧赶慢赶，在路边随便买点吃的打包，狼吞虎咽，有时候连吃早餐时间都没，饿着肚子上班。后来发现这不是自己想要的生活，职业女性过着二点一线的生活已经很苦闷了，舒舒服服吃个早餐都成了奢侈，那活着还有什么意义呢？于是我开始在家做早餐，提前一个小时起床，给老公和儿子做一顿丰富可口的早餐。
心动不如行动，我制定了做早餐的日程计划，每天不重样，都说早餐是金，不能马虎大意，怎么吃的可口有营养成了摆在眼前的功课。
先从最简单的做起，发挥小家用电器，电炖锅，蒸锅，平底锅，微波炉，烤箱，酸奶机。早餐喝粥滋养肠胃，补充水份，关键是粥类做法简单，准备好食材，打开电炖锅低档，不用担心粥会煮干煮糊了。喝粥，搭配包子，馒头，发糕等主食，煎鸡蛋，咸菜，吃的舒服又健康。
家里的剩米饭也可以用来做早餐，我用咸菜，豌豆米，鸡蛋炒花饭，搭配西红柿蛋汤。
剩米饭还可以做寿司，头天晚上把寿司卷好，放在冰箱冷藏，早上直接做芒果椰西米露，风味独特的蔬菜寿司，搭配椰西米露，把简单的食材做出精致口味，洋为中用，体现在美食里，活色生香。
西式糕点中的面包蛋糕，极大的丰富了早餐，面包和蛋糕头天晚上做好，第二天切片摆盘，搭配水果奶昔，绝对是刺激味蕾。
把剩下的番茄牛肉汤做高汤打底，搭配蔬菜，一碗高颜值的番茄牛肉粉做出来了，味道不比外面牛肉粉差，牛肉分量多啊，大块的牛肉吃的心满意足！
每天吃上美味的早餐，心情也变得阳光灿烂，民以食为天，爱上做早餐，成了我热爱生活的表现，每天花一点心思做，日子越过越美好。尤其是看着老公儿子吃嘛嘛香，对我来说是很快乐的事，早餐不需要山珍海味，自己喜欢就行，通过做早餐这件事，我真切感受到，美味食品滋润胃口时，不仅是感官的享受，还是心与心的相投，相濡以沫的亲情，都融入在一日三餐里，爱，还是从做早餐开始吧！
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