“每逢佳节胖三斤，仔细一瞧三公斤；减肥拼命小半年，未到功成又过年。”这首诗是很多人的真实写照。春节放假很让人激动，但是想想一大波肉肉正在靠近也真是头疼呢。春节应该怎么吃才能不长胖呢？下面让我们看一看美国营养学博士怎么说。

[养成每天称体重的习惯]

常称体重的人身材都不会差，因为在和体重作战的过程中，知己知彼才能百战百胜。如果对自己的体重心中有数，那么即使是小幅度增长的体重也是对自己的一个警钟，面对红烧肉，自然就不会在大快朵颐。

除了时时刻刻关注自己体重的数值，在春节期间选择穿比较修身的裤子或者把裤腰带扎的比较紧也可以时时刻刻让自己关注体重的变化。

不了解自己的体重才会导致体重失控，希望大家在节日期间经常关注自己的体重，这看似简单，但绝对是轻松维持体重的一个杀手锏。

[把每一次饭局当成国宴]

如何做到在春节期间不暴饮暴食呢？就是把每一次饭局当作国宴。

我喜欢观察名人们吃什么，国宴的菜式当然都是独具匠心逼格满满，但所有的国宴都有一个特点，就是菜量非常非常的小，其功能仅仅是尝一尝味道，体会主人的热情和用心，并不是叫人吃到撑破肚皮的。

春节期间，每一次饭局菜的样式自然是很多，但我们需要把聚会当成国宴来对待，以交流为主，以吃为辅，每一道菜我们都只是尝一尝味道就好。我相信以大家点菜的菜量，仅仅是每道菜尝好了味道就足可以让我们酒足饭饱了。

[菜上齐了再下筷]

吃饭就如同逛街，一定要等菜上齐了选好了哪些是自己最爱吃的才有的放矢的下筷子。否则，上一道菜就不由自主的开始吃，而且吃得不少，然后再上一道菜，发现更爱吃，于是吃的更多，这样恶性循环下去，就会吃的越来越多，造成虽然没一顿饭都有少数自己爱吃的菜，但是由于上一道菜就不由自主的下筷子而吃的非常多。

等菜上齐了再下筷子，或者在点菜的时候就在心中思考好哪些菜才是真正爱吃的，这样就有意识的把胃部的容量更多的让给那些更喜欢的菜，不那么喜欢的菜就相对少吃，从而既不会吃的很撑，又完美的吃了爱吃的东西，两全其美。

春节期间，每一次饭局菜的样式自然是很多，但我们需要把聚会当成国宴来对待，以交流为主，以吃为辅，每一道菜我们都只是尝一尝味道就好。我相信以大家点菜的菜量，仅仅是每道菜尝好了味道就足可以让我们酒足饭饱了。

[随身携带口香糖]

聚会的时候我也常常吃的非常撑，其中一种重要的原因是虽然我自己已经吃的很饱了，但是总有大胃王迟迟不放筷子，或者大家对着一桌子没有吃完的饭菜继续聊天，总会不由自主的再去夹上几筷子，这样吃饭的时间越长，因为嘴巴寂寞吃下去的东西也就越多。

如何避免吃饱后嘴巴寂寞带来的不必要进食？有效的方法是嚼口香糖，这样你的嘴是在不断的咀嚼食物的，就不会因为别人没有撂下筷子而继续夹菜吃，然而口香糖是没有能量的，在满足了咀嚼欲望的同时并不会增加进食从而倒是身材小走样。

希望大家养成春节期间聚会嚼口香糖的习惯。

[尽量选择高档的餐馆]

选择餐馆和选择奢侈品的原则是一样的，就是要在自己能承受的范围内选择最好的，不作的同时尽量保证质量。

选择高档餐馆的好处之一就是你摄入的能量会减少，因为高昂的价格对于任何人都是点菜的阻力。比如说同样的价钱，在烤鱼店可以点到一条超大的烤鱼外加好多的配料和配菜，但因为烤鱼几乎就是泡在油里的，于是吃鱼的同时就吃到了很多的油脂。可是在日本料理店，只能点到分量非常小的生鱼片或者是寿司，而且日本料理店的食物都非常的清淡，非常的健康（个人觉得世界各地的饮食中日本和地中海沿岸国家的饮食是最健康的）。吃日本料理不但不会吃的太多，而且逼格也是比烤鱼高的太多。当然这不是娇柔做作的让大家只吃日本料理远离美味的烤鱼店，而是让大家把日本料理法国菜这样的餐馆纳入参考的范围，吃一次，就少一分餐后长胖的风险。

美国营养博士团成员会用有趣好玩又科学的原创文章，把健康和营养那些事讲给你给听。

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