说到红酒,人们马上想到的是法国,拉斐。说不清是浪漫的法国人酿造了浪漫的红酒,还是浪漫的红酒造就了法兰西人的浪漫性格。
作为长治人,知道长治唯一一座大型红酒庄园的请举手。
是滴,这座浪漫的红酒庄园在长治县,她的名字叫"楠莎姆"。
你不知道?2011年就有了,法国人都知道。
五一假期,长治县南窑沟村迎来了一个来自法兰西的背包客-----亚克。远渡重洋,他来做什?
先查查他的档案:
楠莎姆红酒简介
楠莎姆红酒能引来最懂红酒法国人的垂涎,当然首先是南莎姆庄园的土壤及所处太行山高山盆地北坡微型气候(Micro Climate)得天独厚。庄园总种植六千五百棵葡萄树。其中卡本妮苏维翁(国内译名:赤霞珠)(Cabernet Sauvignon)占60%左右,梅洛(Merlot)占20%左右,其余为卡本妮弗朗克(Cabernet Franc)。每年的产量大约一千箱酒(每箱12支750ml算)。南莎姆庄园的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。
在南莎姆庄园每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。八义古镇人民像爱护眼睛一样看护着这些矜贵的葡萄树,制酒工艺完全按新西兰国兰莎姆百年传承工艺酿制(兰莎姆是新西兰国红酒百年企业)。南莎姆红酒以口味纯正、芳醇柔顺,受到业内人士好评。名声在外哟!
咋样?我说得再好不如你来喝一杯,不敢说是最好的葡萄酒,敢承诺是最纯的葡萄酒。每一滴红酒都是数十颗葡萄的华丽变身。