一起DIY皇后冰皮月饼

国庆中秋双节难遇到，不负双节好时光，我们一起来做让嫦娥都心动的冰皮月饼吧！

食材:粘米粉35克，糯米粉50克，木薯粉25克，玉米油30毫升，糖粉25克，牛奶200毫升。

馅料:红豆250克，白糖小精灵，玉米油2小精灵

枣泥:红枣1000克，红糖500克

制作:将牛奶和玉米粉混合加入到混合后的粘米粉，澄粉，木薯粉，糖粉，用打蛋器打散到没有白色颗粒，蒸5分钟，搅拌一次，透明液体凝固即可，出锅稍微冷却

皮与馅1:1，月饼模大小50克，将馅放到皮里，放到模子里，用手按好，然后倒扣出来，压出即可

用具:皇后锅

如此有趣有料的中秋DIY皇后月饼，健康美味做起来！

图片发自简书App

最后编辑于：2017.12.11 00:50:18

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