蓝瘦，香菇，来碗孜然羊肉炒饭把悲伤带走！ - 味库 - 腾讯视频
寒冷的天气，如果想从内到外的暖和起来，莫过于时不常地吃点羊肉了。羊肉肉质细嫩，蛋白质含量高，但却有一股膻味。所以，如何处理好羊肉就是关键了！
今天跟大家分享的“孜然羊肉炒饭”，由于加入了孜然这款天然香料，使得整个炒饭鲜香四溢，羊肉的膻味也随之消散。不得不说，孜然和羊肉真的就是绝配！
即使你不谙厨艺，是个厨房新手，只要一只锅、一把铲，十分钟之内，就能炒出一碗香喷喷的羊肉炒饭，绝对让你吃了还想再来一碗！
图文步骤
1、200g羊肉切丁；热锅，倒入3汤匙食用油，将羊肉炒至变色；倒入适量胡萝卜丁、洋葱丁，翻炒片刻；
2、依次向菜中倒入1茶匙食盐、1茶匙孜然粉，翻炒均匀；
3、将适量熟米饭倒入锅内，翻炒使之与食材后充分融合；最后加入适量葱花，翻炒均匀后，即可出锅，完成。
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