1.
今天，Q妈带晴妞去品尝，她念叨了好久的异国风味美食——披萨饼，顺便来个西餐现场教学实践课。
Q妈特意选定二楼临窗的位置，落座不久。身穿白衣黑裤，系着黑领结的男服务生，便单手托着放有菜单的托盘，来请我们点餐。Q妈示意晴妞自己应对，她就直接点了份，之前看宣传单就选定的披萨套餐。
等餐的间隙，Q妈提示晴妞注意观察室内的装修风格。只见落地窗旁，垂挂着金色的亚麻暗纹落地窗帘，里侧配置紫色的轻纱内帘。而我们的座位，则是类似火车座椅的高背皮椅。面前的原木桌子上，摆放着两份餐具。精美骨质瓷盘两侧，分别摆着亮闪闪的不锈钢餐刀、叉子、汤勺。
晴妞小心翼翼拿起餐刀，轻声向Q妈打听：“妈妈，吃西餐，我怎么用这些餐具呀？”Q妈想了半天：“一般来说，右手拿刀，左手拿叉。如果用左手拿叉不方便，也可以用右手。”
头顶闪闪发光的水晶吊灯，隐隐传来的舒缓音乐，都让晴妞大开眼界，她兴致勃勃的四处打量起来。
很快，侍应生便送上了橙汁，晴妞咬着吸管，小口小口的喝了起来。她笑眯眯的对Q妈示意：“酸酸甜甜的真好喝。”突然，她像发现新大陆一样，指给Q妈看杯底的冰块：“现在又不是盛夏？为什么橙汁里要放冰块呢？”
Q妈探头看看，便用勺子取了出来，免得晴妞空腹喝冰水，待会胃不舒服：“这是外国人的生活习惯，他们习惯喝凉东西，牛奶都是从冰箱里拿出来就直接喝的。”
晴妞不解的问道：“凉东西喝多了，他们肚子不疼吗？”
Q妈笑笑：“也许是因为外国人以牛羊肉、奶酪、土豆这些食物为主，所以体质和我们不一样，需要喝凉的降火吧。”
正说着蔬菜沙拉也上桌了，绿色生菜、紫色甘蓝、黄色玉米、红色圣女果，色彩缤纷的组合在一起甚是好看。晴妞用勺子和叉子轮番上阵，好半天才吃到一片叶子，轻声说道：“我还是觉得筷子好用。”
Q妈笑笑对她说：“在西餐里吃沙拉也是有固定礼仪的，哪能像你这样勺叉齐上，如果菜叶太大，用刀在色拉盘中切割，然后再用叉子吃。”于是，晴妞试着先用勺子盛些沙拉，放在自己盘子里，再用叉子小心的放进嘴里。
不一会，烤好的披萨便上桌了，袅袅的热气带着奶酪的甜香扑鼻而来。晴妞两眼放光，左叉右刀，跃跃欲试瞪着盘子里的饼，逗得Q妈暗笑不已。手上也加快速度，用餐刀把饼切成四块，盛了一块放在晴妞盘里。
“好吃，好吃。”晴妞切下一小块放进嘴里，边嚼边说：“这个比萨饼的馅都在表面，有香肠、牛肉、豌豆、玉米、青椒，不像我们家吃包子，还要咬到馅才能知道都是什么配料。”
“说的很对呀，我们中国人讲究含蓄内敛。学问要藏在肚子里，所以包子饺子的外皮都是朴素无华，里面包的馅料就算是海参鲍鱼，也只有吃了才知道。而外国人崇尚展示自我，所以面皮上会陈列出所有配料，让你一眼望去一目了然。”Q妈见晴妞吃得香甜，便抽了张纸巾给她。
“虽然有这么多的饮食文化不同，但我们的餐桌礼仪是共同的。比如吃牛排时，不能用刀在盘子上切出咯吱咯吱的声音。吃中餐时，不能用筷子敲碗敲盘。喝汤时，不能发出声音，不能用嘴将汤吹凉，只能轻轻摇动晾凉。吃中餐时，也不可以发出吧唧吧唧的声音。”晴妞点点头，边吃边认真的听Q妈讲解。
“你知道吗，从一个人的吃饭，就能看出他的经济状况、家庭背景、个人素质很多方面。”晴妞不可置信的望着Q妈：“这么神奇？”
Q妈又递了一块饼给晴妞：“所以，等你和男朋友相处的时候，带来给妈看看一起吃个饭，我就可以对他摸摸底。”
晴妞听了，立刻对Q妈斜眼相向：“你又开始不正常，我才小学一年级。”
2.
一日三餐，吃本是寻常事，但其中细节却能显现甚多。经济状况，决定一个人吃的内容。籍贯家境，显现一个人吃的口味。
而吃也并非简单小事，真的是需要用心研究，努力学习才能做好。
吃是一门学问。
随着生活水平的极大提高，餐桌上的食物越来越丰盛起来。但是，高血脂高血压，糖尿病，脂肪肝各种疾病也日渐增多。这跟我们的吃饭方式密切相关。
为了减肥，女士常常不吃主食，用水果、零食来作为三餐。男士撸串喝啤酒，晚饭吃到半夜还美其名曰夜宵。一个是不给胃吃正常的食物，一个是给胃吃太多食物。这样吃怎么会健康？
晚上不睡觉，追剧、刷博客。早晨不爱起，没有胃口就不吃早饭。中午吃点外卖盒饭对付了事，到了晚上就荤腥辛辣不忌讳的吃到很晚。这样吃怎么会有好身体？
怎么才能吃得健康呢？
《黄帝内经》中写道：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”
中国人仍是适合大米、小麦、小米、高粱、玉米这样的五谷，过食肉鱼蛋奶对身体并无好处。蔬菜水果也需要根据各人身体状况、天气变化适量摄入。粗粮需适量少用，不能以其为主。食物温度要适中，不可伤及脾胃。饭吃七分饱，身自十分安。早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少。细嚼慢咽不说话，悲泣盛怒不进食。
这些都是很简单，却很有道理的饮食规矩。只要坚持去做，自会身体健康，百病无忧。
吃更是一份教养。
穿衣能看出一个人的品味，说话能展示一个人的学识，做事能透露一个人的信念，吃饭能凸显一个人的教养。
吃的教养又是怎样的呢？
聚餐点菜时，兼顾到每个人的口味忌讳，尽量做到人人满意，而不是自己喜欢什么就点什么。主动坐在门口或上菜口，热心的为大家盛饭拿各种杂物。
菜上齐了，长者举筷，才跟着大家一起开吃。不翻山越岭到对面去夹菜，也不会为了挑选菜里的肉，而把菜翻来翻去。别人在夹菜的时候，不越过别人的胳膊去夹菜。如果是有转盘的大桌子，别人在夹菜的时候耐心等待。招待别人夹菜时用公筷，不在饭桌上挑剔饭菜的咸淡好坏，不对服务员刁难指责，主动用纸巾包裹收拾鸡骨鱼刺等等等等。
结账时，不是嘴上喊着我来，却从不掏钱包。有人请吃饭，必会寻找机会回请，以表示感谢。如在家吃饭，向做饭的人表示感谢，并主动洗碗收拾。
由此可见，吃的教养体现在细节上，包含着对长者的尊重，对别人的体贴，默默的奉献包容和付出。
吃还是一种态度。
认真对待生活的人，总是不辞辛苦去菜市场精心挑选菜蔬，不惧油烟在厨房用心搭配洗切烹煮，为家人端上美味可口的家常饭菜，让烟火气十足的家透着温暖和幸福。这样的人对生活的态度是真诚。
有些人常常呼朋唤友去饭店吃饭，讲排场要面子，点上满满一桌子菜。吃的很少，也不打包，认为这才是有面子的做法。这样的人对生活的态度是虚荣。
有些人不喜欢自己做饭，去餐馆吃饭还喜欢表现自己。嫌弃饭菜口味不好，嫌弃饭店档次不高，嫌弃服务员偷懒。甚至故意把桌子搞得杯盘狼籍。这样的人对生活的态度是自私。
其实人活在这世间，吃又何尝不是一种修行，修行出健康的身体，修行出有教养的品质，修行出对自己负责的人生态度。如何去做，全在自我。一念至善，已胜万千。
所以，做好吃这件小事，便能明白很多大道理。
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