『轻断食食谱』鸡蛋蔬菜麦芬(LC)丨幸福减肥教

本食谱没有额外添加碳水比例高的食材,非常适合轻断食低碳优脂的饮食~一次烹饪可以做出大约6份成品,可冷藏,可冷冻,吃的时候微波加热或者烤箱短暂回温即可。

废话少说,咱们开始今天的美食之旅,希望你们做的也会和小编的一样冒金光。

食谱热量以营养

按照每份1个鸡蛋,100g肉,芝士放10g的量来计算,大约是230kcal,如果你轻食日所需热量是500kcal的话,那么就可以吃两个再吃点别的~丰富种类的蔬菜和肉类以及芝士,可以带给你非常全面的营养素摄入,并且口感确实没得说,但这里有一点要告诉大家的,好吃虽好,千万不要贪杯啊!(你用不了多久就开始自由摄食了!)

☛ 用料 ☚

这里其实用料的多少比较随意,看你用多大的模具了

鸡蛋蔬菜麦芬(低碳麦芬)的做法 

01、将鸡蛋打散,此处加水与否均可,根据个人习惯。混合所选调料,拌匀。⇊

02、烤箱预热350F (180摄氏度)。现在可以将所选蔬菜切成丁,条,各种形状随你喜好。然后将所选肉类也切成小块。⇊

03、将蔬菜和肉混入鸡蛋液,搅拌一下。怕粘的模具需要抹一点点油,然后把混合物均匀倒入麦芬烤盘。(我这里做的是全素的)⇊

04、烤20-25分钟。(当然喜欢焦一点的,在此时间基础上稍加一些)⇊

最后啦,在顶部撒上一些香草和芝士,这会让你的麦芬看起来很香浓。当然也可以烤好之后作为佐料,热腾腾的也会融化。⇊

Tips

❶ 关于一天最多可以吃多少鸡蛋,你不用考虑,鸡蛋中的胆固醇和胆固醇高没直接关系,你只需要按照你轻断食所需的热量计算吃几个就好了。

❷ 在打鸡蛋液的时候加入水或者牛奶,可能会更好吃,这全看个人口味啊。如果要放,建议2大勺。

❸ 大部分蔬菜20分钟左右都是可以烤熟的,如果你不放心,可以先在平底锅炒制一下(可能口感会有偏差)

❹ 可以用纸杯,硅胶杯,麦芬纸膜,各种可以扛住高温的模具

❺ 还有肉要是预先做熟了,就晚点儿放,不要让你的蛋白质烤糊咯

 丰富种类的蔬菜,还有各式的肉类供你选择,满满的蛋白口感不会差的

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