经历了昨日郑州的初雪❄️刚过，今天一天都在下着雨，或小或大，可就是停不下来
凉气混着雨水️愈加逼人
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老俗语曾经有“秋冬进补”
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在一群少年进乎通宵的嗨玩过后，11点睡醒被路边这家烩面馆子狠狠惊艳了一下
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这是家老式烩面馆子，就是咱常说的郑州烩面、滋补烩面
当然俺河南也还有着类似南阳炝锅烩面啥的，多种多样
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烩面好不好，基本都是靠老汤吊着
和羊汤一样，冬季那冒着热气的一大碗白汤就是最正宗的
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小份烩面13、大份15
就是郑州当地居民大家平常吃的最普遍的价格，不贵实惠又好吃
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不像动辄20+一碗烩面的萧记、合记
当地人平常有谁会去吃，都是开给游客宰一次拉倒或者客人来了带着吃个名头罢了
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说起这家的烩面
烩面上桌极快，在大冬天里烩面往上冒着热气
汤色白里泛黄，汤面浮着青绿色的香菜、红色枸杞、以及几块酱色的肉
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最大的特色就是汤底了吧
还有面吃着时候其实没味道另外的感觉，但是等到喝汤时，尤其是吃完喝口最后剩的汤时
吃到最后，咂咂嘴装模作样回味一下
才能感受到那种淡淡的中药味儿，这是一种吃面时却什么感觉都没有的刚刚好
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冬天走向街头喝碗冒着热气儿的烩面
一切是这么刚刚好
这是属于河南的独特记忆
