我们知道牛奶中含有的主要元素是钙,我们平常喝牛奶也是为了补钙。但是有的人在喝了牛奶之后却会肚子疼,你知道这是怎么回事吗?
要解决这个问题我们就需要先从钙开始谈起。假如一个人是150斤的话,那么他身体中的钙就有2~3斤。人体中的钙分为两种:一种是骨钙,主要储存在人体的骨骼、牙齿中,总占比大概为99%,另外1%的钙是血钙,是储存在人体的血液、体液,及软组织中。主要负责肌肉收缩,所以说当胃肠肌缺钙时就会造成便秘腹胀等问题,如果是骨骼肌缺钙就会抽筋,钙也负责神经突出之间的信息交流。总之,血钙对于人体机能的正常运行是很重要的,其浓度必须要维持在一个比较恒定的水平,所以就牵涉到一个补钙的问题了。
但是补钙究竟该怎么补呢?大部分情况下我们每天都是通过食物来获取身体所需要的钙元素。每天身体大概所需要补充800毫克的钙,食物中钙元素不是太足,怎么办?就需要喝牛奶来补充,每100毫升的牛奶大概含有150毫克的钙,那么说我们那天喝500毫升的牛奶,就基本上可以满足人体每天对钙的需求量。并且牛奶中很大一部分是游离态的钙,人体更容易吸收,所以喝牛奶是最好的补钙方法。
可是生活中就有一部分人喝完牛奶之后就拉肚子这是怎么回事?其实这是大部分人都存在的一个问题,叫做乳糖不耐受。因为牛奶中含有乳糖,含量大概是在5%左右。乳糖进入人体后,被小肠里面的乳糖酶进行分解为易被人体吸收的葡萄糖和半乳糖。在我们婴儿时期断奶之后,身体中的乳糖酶要么是减少,要么是完全消失。如果一个人没有乳糖酶的话,那么乳糖伴随牛奶进入人体后,就无法被分解为葡萄糖和半乳糖。就会导致乳糖不能吸收,不能吸收的乳糖由小肠进入大肠,而大肠里面有许多细菌,细菌借助乳糖代谢的有害产物,导致人体产生腹胀,甚至拉肚子的现象。
乳糖不耐受的人大概占全球人数的65%,并且分布不均匀,其中欧洲大概占30%,非洲占80%,亚洲占90%以上。针对这种乳糖不耐受的人群,是不是就不能喝牛奶?当然不是。解决办法就是可以少量多次的饮用牛奶,也要注意不要空腹喝牛奶;另外一种方法就是通过喝酸奶来补充,酸奶里面的乳酸菌可以将乳糖进行分解,就更容易被人体吸收;第三种就是我们可以喝一些无乳糖的牛奶,所谓无乳糖牛奶就是说在牛奶再加工过程中,就已经将乳糖进行分解为半乳糖和葡萄糖了,对于乳糖不耐受人群来说,可以直接饮用。
以上就是关于大家所关心的为什么有的人喝完牛奶之后拉肚子的问题。大家在生活上还有遇到别的问题,都可以在评论区留言,小印会从更专业的角度为你科普。
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