今年寒假里，我学会了做小米粥，因为民以食为天，我觉得每个人都应该学会做简单的食物。
我要从做法简单的小米粥开始，不用妈妈帮忙，全程都由我自己完成，但由于做小米粥要用到电，所以必须得在妈妈的严格监督下进行，妈妈把整个做法给我讲述了一遍，说干就干，我心里感到无比的开心，就像喝了蜜一样开心，因为我马上就要学会做小米粥了，你们接触新鲜事物是不是也有这样的感受呢？
首先盛半碗小米，放在容器里清洗，清洗第一遍的时候发现水都是浑浊的，反复洗几遍到水清澈，之后把小米放到煮粥专用锅里，再放大约两三碗水，盖上锅盖大约煮五分钟，等待水沸，沸腾后把锅盖打开，这一步是防止小米粥溢出锅外，在这用时还要搅拌米粥3分钟，那样做出来的小米粥会非常粘稠美味，之后把电源拔掉，盖上锅盖闷3到5分钟，美味的小米粥就出锅了，美中不足就是水放的有点多，米粥有点稀，但我觉得还是非常高兴，毕竟这是第一次吗，失败是成功之母。
这是我人生中第一次做粥，直到现在我还牢牢地记在脑子里因为这是我成长的一小步，开始做的时候，我总以为自己会做不好，可渐渐的，我开始有了信心，不论做什么，只要用心，就一定能做的更好。
小米粥可以调理脾胃、滋阴养血、宁心安神。适宜人群有：容易失眠的人群、脾胃虚弱的人群，并且老少皆宜，制作方法简单，同学们也来一起做一做吧！
我做的小米粥
