大众传播媒介对提高公众对膳食纤维重要性的认识实在功不可没，尤其是它在减少冠状动脉心脏疾病和癌症风险的角色。但你是否知道，膳食纤维还可以帮助你实现减轻体重的目标呢？是的，通过纤维在消化系统健康上的关键作用，并能产生饱腹感觉，纤维可以帮助你减轻体重。然而，据估计，只有5％的人满足每日人体所需的纤维含量。我们今日的文章《打倒深夜饥饿感的三个好方法》也说到膳食纤维能够让你睡个好觉。你需要多少纤维? 根据美国国家科学院医学研究所，一个年龄在19至50之间的成年男性，每天约需要吸进食38克的纤维，而一个成年女性则需要进食25克左右。也就是说，每消耗1000卡路里就应包含14克的纤维。我们进食较少纤维的原因之一, 是各种食品加工的方法都可以从食物中去除纤维。幸运的是，食品标签使我们能够确定食品中含有多少纤维。因为制造商需要对食品做出健康宣言，说明他们的食品中含有的纤维可以减少冠状动脉心脏疾病的风险，食品含有的纤维不能比参考含量低0.6 克。另外，报称的纤维量不可以是强化纤维或添加到食品中的纤维。顺便说一下，每消耗一克的纤维，你将失去你的低密度脂蛋白约2.2个百分点。 人类减少消耗纤维的另一个原因是，我们没有消耗足够富含纤维的碳水化合物。碳水化合物的主要来源应该是纤维性的。通常富含纤维碳水化合物的碳水化合物含量非常低。其固有的高纤维带来了一个非常平稳的胰岛素反应，从而使它们成为理想的减肥食品。富含纤维的碳水化合物最佳来源包括以下各项： ‧西兰花 ‧生菜 ‧白菜 ‧花椰菜 ‧蘑菇 ‧四季豆 ‧洋葱 ‧芦笋 ‧黄瓜 ‧菠菜 ‧所有形式的辣椒 ‧西葫芦 谷物明显含有纤维，但并不是你想象的那么多。一片白面包只含有0.5克纤维，而一片全麦面包可能含有2克。我们作个比较，一杯白豆含有17克纤维，而一杯覆盆子含有8克纤维。此外，面包含有麸质，而大多人口都是对麸质敏感的。我们从Jonny Bowden博士那学到一个非常棒的办法，除了用面包来制作三明治，我们可以使用深色的绿叶蔬菜来包裹肉类，这可以降低血糖指数和按你的喜好转移酸/碱基础。 由于对特定纤维的食物不耐症的迅速发展，炎症的产生和阻碍解毒令纤维失去作用，我建议一个纤维守则。该解决方案是轮流进食纤维并开始慢慢地进行上述协议。大多数人都得到最好的结果，是由一早一晚进食2克在水中的纤维开始 : 早上醒来时，和晚上就寝前。纤维混合品可以鼓励有效的排毒，包括奇亚籽和亚麻种子、胡萝卜的纤维、甜菜和柑橘、蔓越莓种子、苹果中的果胶和洋车前子。 我们传达给大家的信息已经很清楚了 : 纤维对身体健康十分重要，属于每一个减肥者的必备守则。现在是时候做出认真的努力，把更多的纤维放在你的碟子里了！
膳食纤维：被遗忘的减肥秘籍
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