文/添一抹岚
她揭开龙头煲那瓷实的锅盖，呼的一下，一阵酸酸甜甜的香味伴随着氤氲雾气，扑面而来。
她第一次喝上猪脚姜醋，是沾着嫂嫂的光才喝上的。她不会忘记，姜醋入口的一瞬，微呛，甜中带酸，甘甜微主调，口感醇滑且浓烈。看着那一大煲的猪脚姜醋，她不禁想着日后她嫁为人妇，初为人母之时，也得央母亲为她熬制。
而今她面前的，没错，是猪脚姜醋。不过，是她为自家正坐着月子的小婶熬制，而不是她母亲亲自为已作人母多年的她所熬制。
她舀满了一碗姜醋，唤来亲家母，就是婶子的妈妈，让她趁热喝。亲家母看着那碗看起来墨一般浓厚的汤水，汤料是骨胶丰富的猪脚，厚薄均匀的姜片，还有表层被染成褚褐色的鸡蛋 。
她看到亲家母只是看着碗中另类的汤水，不曾开动，就向亲家母介绍着。
“这是猪脚姜醋，平日里女人喝了美容养颜，补气旺血。但最适合喝它的人群是产后的女人，活血养血，祛风驱寒。以前我的母亲定会提前煲好一大煲的猪脚姜醋，待我嫂嫂产后坐月子时就每天地喝上一碗。神奇得很，嫂嫂的脸色是一天比一天的红润，恢复得很好。”说起猪脚姜醋，她从来都是眉飞色舞。
“那我这个老妇人喝了会不会补得过了头呢！”亲家母极爱开玩笑，她笑点也低，两个人都哈哈大笑。
她的小婶闻声走了出来，想知道厨房里的人为何而笑。
大冷天的，她看到小婶竟没穿外套就出来了，赶紧去房里找了件外套披在小婶身上。
“嫁得离娘家近的你啊，亲家母常顾着，你就真的越发不晓得自己照顾己”她责备的语气中，似有羡慕，似有感慨。
她的婶子笑了，看到她们手上那碗浓浓的汤，立马嚷起来：“哇，猪脚姜醋，伯娘会煲这个，我有口福了，快给我一碗。”
她给小婶舀了一碗满满当当的姜醋，让小婶趁着热辣喝。
“好甜好浓郁，又稍微带着些酸味，这点酸味让熬得烂透的猪脚一点都不腻口，还有那鸡蛋，竟十分的入味，又酸又甜。嫂嫂，你不但厨艺好，煲汤也是一流，我以前吃的那些猪脚姜醋，跟你做的比起来，真心没有可比性。”小婶喝了一口姜醋，咬了一口猪脚，再尝了一口鸡蛋，不禁称赞着她，口若悬河。
“真的会很甜吗，不太酸？”她询问小婶，接着自己也啖了小口。
“我怎么还是觉得酸，煲的时候我尝过，觉得酸，就又加了三片红糖，怎么喝着还是觉得酸！”她皱起眉，口中又吧唧了几下，总觉得比起母亲那一大煲甜到入心的姜醋，她碗里自制的猪脚姜醋，显得酸溜溜的。
“我也觉得够甜了，可能伯娘你爱吃甜食，所以觉得酸，要不再加几片红糖。”亲家母认真地尝了口，又再尝了口，说着。
“应该是不必加糖的，可能我打小喝惯了我母亲熬猪脚姜醋那个甜味，而我又做不来那一个味道，所以总觉得酸。”她边说边喝着姜醋，低着头，不让旁人看到她神色中的一丝暗淡。
她记得她曾未雨绸缪地想过，待他日为人母时，她的母亲也会为她熬制一煲浓郁的猪脚姜醋，照料她，让她无忧地坐好月子。
理想的丰满，就愈加显出现实的干瘪。那年她远嫁，未在意母亲语气中对她远嫁的那一丝烦恼，倾尽心思筑件自己的小巢。手忙脚乱中，在初冬之时，她迎来了她的第一个孩子。
她坐月子时，没经验，什么都不懂，家婆对此也是一知半解的。于是乎，她央母亲来家，希望母亲为她操持一下。可是母亲说家里的二嫂嫂也到了待产之时，实在抽不出空去她那远在千里的家。
她甚是失落，她依旧留恋那一啖猪脚姜醋，于是她向母亲问了熬制猪脚姜醋的用料和比配，想着自己行动方便些时即可下厨亲自为自己煲一大煲的猪脚姜醋，养好身子，暖和心窝。
几天后，猪脚姜醋是煲出来了，可是无论她放多少红糖，姜醋尝起来总觉得过酸。她想可能是她太爱吃甜的，以致如此。
几年后，她怀了第二胎。她提前为自己熬制好了一大煲闻着就甜香的猪脚姜醋，因为她不知这一次母亲会否来她家中，亲进厨房，为她细致地熬上一煲让她还念多时的甜味。
产后坐月子时，她致电母亲，向母亲提了希望母亲能来家中看看她的诉求。结果，母亲竟说她俩生辰八字相冲，特别是当下这个月份，她母亲会被她克制，会有厄难，甚至会丢掉性命。
她向来不信这些神神叨叨的东西，心里越发的肯定，母亲定是在埋怨自己嫁得远又嫁得早，没能为家里多挣些钱。
她往提前煲好的猪脚姜醋里又投下数片红糖，加热，喝了一口，还好，不太酸，不太甜。
往后新年回娘家，和哥哥姐姐们聚首时，她总会打趣着说，她家门口长了一棵棘树，带着刺，人都不爱往来她的家。
而每次新年回娘家时，她总会不厌其烦地向母亲抱怨，说母亲并没告知她熬猪脚姜醋所用材料的准确配比。她母亲也是不胜其烦，每每她提及此事，母亲都会斩钉截铁地申述着的确已经是说得清清楚楚。并且，第二天她就能喝上母亲熬的猪脚姜醋，对此，母亲说是事实胜于雄辩。
她就爱捣鼓她的小聪明，只为啖一口甜得入心的猪脚姜醋。
各位好，我是添一抹岚，一对龙凤胎的妈，带娃做家务之外时间略有盈余。偶遇简书，十年前的梦想，翩跹而归。2017，坚持350篇更新，希望各位看官关注并监督，更愿我们共同进步。
